Lasagne z twardym serem i pieczarkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty. Najpierw przygotuj ciasto na lasagne.

2. KROK 2

   

   Przygotujmy produkty. Najpierw przygotuj ciasto na lasagne. Do głębokiej miski przesiej mąkę, dodaj sól. Na środku zrobić wgłębienie, wbić do niego jajka, wlać wodę. Ciasto dokładnie i starannie zagniatamy.

3. KROK 3

   

   Ciasto jest gotowe! Odstawiamy na 30 minut, w tym czasie przygotowujemy nadzienie i sos.

4. KROK 4

   

   Obierz grzyby i cebulę, posiekaj i smaż na oleju roślinnym do miękkości. Dodać sól i pieprz do smaku. Zetrzyj ser. Nadzienie do lasagne jest gotowe.

5. KROK 5

   

   Zróbmy sos. Stopić masło. Dodać mąkę i trochę podsmażyć. Zalać mlekiem, solą i pieprzem do smaku. Sos dokładnie wymieszaj i gotuj, regularnie mieszając, aż sos zgęstnieje.

6. KROK 6

   

   Niech sos ostygnie. Nie martw się, jeśli sos podczas gotowania nie zgęstnieje do konsystencji sosu. W miarę ochładzania stanie się grubszy.

7. KROK 7

   

   Rozwałkuj ciasto na warstwę i wytnij arkusze o wymaganym kształcie i średnicy. Uformuj lasagne. Nasmaruj spód olejem roślinnym, połóż pierwszy arkusz, grzyby, trochę sera i sos na wierzchu i ponownie ułóż arkusz. W ten sposób montujemy lasagne.

8. KROK 8

   

   Posyp wierzch lasagne serem i włóż do piekarnika na 30-40 minut.

Komentarze do przepisu

Oksana Debda

18.12.2023

4.6

Najprostszy, ale najsmaczniejszy przepis na lasagne. Ciasto jest po prostu bajkowe, delikatne i zwiewne. A sos jest bardzo smaczny, ale mój mąż nie przepada za cebulą. Dlatego go nie dodaję, ale dodaję zieleninę. Smacznie, satysfakcjonująco i szybko! Dziękuję za przepis.