Lasagne grzybowa z grzybami - 6 przepisów kulinarnych krok po kroku

Lasagne z grzybami to doskonały zamiennik tego dania w wersji mięsnej. A jeśli umiejętnie połączysz grzyby z mięsem mielonym, okaże się podwójnie pyszne. Nawet początkujące gospodynie domowe nie powinny mieć trudności z gotowaniem.

Lasagne grzybowa z grzybami

Jeśli zapytasz doświadczonych szefów kuchni o radę, powiedzą, że najtrudniejszą rzeczą w przygotowaniu lasagne jest sos beszamelowy. Jeśli nauczyłeś się gotować, możesz poradzić sobie z całym daniem. Dlatego: jeśli jest to Twoje pierwsze doświadczenie z gotowaniem włoskiej zapiekanki, zacznij ją oswajać z sosem.

Różne przepisy mogą sugerować różne sposoby przygotowania beszamelu. W swojej klasycznej formie zawiera dokładnie pięć produktów: mleko, mąkę, masło, mielony pieprz i sól. Potrzebujemy roztopionego masła, smażonej mąki, gotowanego mleka. Wszystko gotujemy razem aż zgęstnieje. Jeśli dostaniesz sos, możesz zacząć robić lasagne, nie jest to trudniejsze niż gotowanie makaronu.

Lepiej kupić arkusze lasagne, niż samemu je ugotować. Po pierwsze, jest szybszy. Po drugie, jest bardziej niezawodny. Na opakowaniu wskaże się, czy należy je wstępnie ugotować, czy też można je umieścić na surowo.

Etapy gotowania są prawie zawsze takie same w przypadku wszystkich rodzajów lasagne (a jest ich wiele), w tym grzybów:

Danie podaje się tylko na gorąco – na zimno smak lasagne bardzo się zmienia. To jak żucie zimnego makaronu.

Grzyby do dania muszą być smażone. Można je drobno posiekać, posiekać blenderem lub maszynką do mięsa do zmielenia, zmieszać z mięsem i kurczakiem. Dodatkowe produkty obejmują:

Wystarczą dowolne grzyby, o ile są jadalne (zwłaszcza jeśli robisz z nich mięso mielone). Można dostosować nawet suszone, a także marynowane.