Lasaña de champiñones con champiñones - 6 recetas de cocina

Lasaña con champiñones es un excelente sustituto de este plato en su versión de carne. Y si combinas hábilmente los champiñones con la carne picada, resulta doblemente delicioso. Incluso las amas de casa novatas no deberían tener dificultades para cocinar.

Lasaña de champiñones con champiñones

Si pides consejo a chefs experimentados, te dirán que lo más difícil a la hora de preparar lasaña es la salsa bechamel. Si has aprendido a cocinarlo, podrás encargarte de todo el plato. Por lo tanto: si esta es tu primera experiencia en la preparación de una cazuela italiana, comienza a familiarizarte con la salsa.

Diferentes recetas pueden sugerir diferentes formas de preparar Bechamel. En su forma clásica contiene exactamente cinco productos: leche, harina, mantequilla, pimienta molida y sal. Necesitamos mantequilla derretida, harina frita, leche hervida. Se cuece todo junto hasta que espese. Si consigues la salsa, no dudes en empezar a hacer lasaña, no es más difícil que cocinar pasta.

Es mejor comprar láminas de lasaña que cocinarlas tú mismo. En primer lugar, es más rápido. En segundo lugar, es más fiable. El empaque indicará si es necesario hervirlos previamente o si se pueden poner crudos.

Los pasos de cocción son casi siempre los mismos para todos los tipos de lasaña (y hay muchas), incluidas las de champiñones:

El plato se sirve solo caliente; cuando está frío, el sabor de la lasaña cambia bastante. Es como masticar pasta fría.

Los champiñones para el plato deben estar fritos. Se pueden picar finamente, picar con una licuadora o picadora de carne hasta que estén picados y mezclar con carne y pollo. Los productos adicionales incluyen:

Cualquier champiñón servirá, siempre que sea comestible (especialmente si se hace carne picada con ellos). Se pueden adaptar incluso los secos, así como los encurtidos.