Lasaña de calabacín con champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   vierte 1 cucharada en la sartén. Aceite de oliva, añadir los champiñones y colocar en una sartén.

3. PASO 3

   

   picar la cebolla y el ajo, dividir en dos partes

4. PASO 4

   

   añadir la primera parte de la cebolla a los champiñones y sofreír hasta que estén medio cocidos, sal al gusto

5. PASO 5

   

   Cortar los calabacines a lo largo en capas largas de 2 mm de grosor.

6. PASO 6

   

   tres quesos en un rallador grueso

7. PASO 7

   

   vierta 1 cucharada en la sartén. Aceite, sofreír la carne picada, añadir la segunda parte de la cebolla con el ajo, sal al gusto y cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos.

8. PASO 8

   

   agregue zanahorias ralladas a la carne picada y mezcle

9. PASO 9

   

   Entonces, agregue pasta de tomate a la carne picada y cocine a fuego lento durante otros 3-5 minutos y retire del fuego.

10. PASO 10

    

    Armando nuestra lasaña. Engrasar la sartén con aceite de oliva y disponer los calabacines.

11. PASO 11

    

    Colocar la carne picada sobre el calabacín, espolvorear con hierbas y verter sobre la salsa (batir los huevos hasta que estén espumosos, agregar kéfir y salvado, mezclar todo bien, sal al gusto)

12. PASO 12

    

    Coloca otra capa de calabacín encima de la carne picada.

13. PASO 13

    

    Coloque una capa de champiñones, espolvoree con hierbas y vierta sobre la salsa.

14. PASO 14

    

    agrega la última capa de calabacín y vierte sobre la salsa restante

15. PASO 15

    

    espolvorear con las hierbas restantes y el queso

16. PASO 16

    

    meter al horno durante 35-40 minutos a una temperatura de 170-175 grados