단단한 치즈와 샴피뇽을 곁들인 라자냐

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   상품을 준비해보자. 먼저 라자냐 반죽을 만들어주세요.

2. 단계 2

   

   상품을 준비해보자. 먼저 라자냐 반죽을 만들어주세요. 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣으십시오. 중앙에 우물을 파고 계란을 깨뜨린 후 물을 부어주세요. 반죽을 철저하고 부지런히 반죽하십시오.

3. 단계 3

   

   반죽이 준비되었습니다! 충전물과 소스를 만드는 동안 30분 동안 그대로 두세요.

4. 단계 4

   

   버섯과 양파를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 식물성 기름으로 자르고 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 치즈를 갈아주세요. 라자냐 채우기가 준비되었습니다.

5. 단계 5

   

   소스를 만들어보자. 버터를 녹인다. 밀가루를 넣고 조금 볶습니다. 우유, 소금, 후추를 부어 맛보십시오. 소스를 잘 섞고 소스가 걸쭉해질 때까지 규칙적으로 저으면서 요리합니다.

6. 단계 6

   

   소스를 식혀주세요. 요리하는 동안 소스가 그레이비 농도만큼 걸쭉해지지 않더라도 걱정하지 마세요. 식으면 걸쭉해집니다.

7. 단계 7

   

   반죽을 층으로 펴고 필요한 모양과 직경의 시트를 자릅니다. 라자냐를 만드세요. 바닥에 식물성 기름을 바르고 첫 번째 시트, 버섯, 약간의 치즈와 소스를 위에 놓고 시트를 다시 놓습니다. 따라서 우리는 라자냐를 조립합니다.

8. 단계 8

   

   라자냐 윗부분에 치즈를 뿌리고 오븐에 넣어 30~40분간 굽습니다.

레시피에 대한 의견

옥사나 데브다

18.12.2023

4.6

가장 간단하지만 가장 맛있는 라자냐 레시피. 반죽은 동화 같고 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 그리고 소스가 너무 맛있는데 남편이 양파를 별로 안좋아해요. 그래서 안넣고, 채소는 뭐든 넣어요. 맛있고 만족스럽고 빠릅니다! 레시피 주셔서 감사합니다.