Ruby Garcia

Jako dziecko pamiętam, jak kuchnia mojej babci była wypełniona aromatem świeżych ciast i przypraw. W każdy weekend spotykaliśmy się całą rodziną i wtedy zakochałam się w procesie gotowania. Długie rozmowy przy stole, śmiech i radość – to było świętość. Dorastając, odkrywałam kuchnie świata, czerpiąc inspiracje z tradycji różnych narodów. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie jest dostępne dla każdego. Czasem z prostych składników można stworzyć prawdziwe arcydzieła, a każdy może poczuć radość, gdy ich dania zgromadzą bliskich wokół stołu.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Hattori Nutrition College.