Gniazda ziemniaków z kogutami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Ugotuj ziemniaki. Zrób tłuczone ziemniaki z mlekiem dowolną dogodną metodą. Na oleju podsmaż mięso mielone z drobno posiekaną cebulą. Ugotuj trzy jajka, jedno zostaw surowe.

2. KROK 2

   

   Surowe jajko wbić do puree ziemniaczanego i dobrze wymieszać.

3. KROK 3

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Puree podzielić na sześć równych części i uformować z nich gniazda.

4. KROK 4

   

   Rozłóż równomiernie mięso mielone i cebulę pomiędzy gniazdami ziemniaków.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Większość sera równomiernie rozsmaruj na mięsie mielonym na gniazdach ziemniaków. Piecz gniazda przez 15 minut.

6. KROK 6

   

   W międzyczasie użyj pozostałych składników do przygotowania kurczaka.

7. KROK 7

   

   Oddziel żółtka od białek z trzech ugotowanych jaj.

8. KROK 8

   

   Białka dobrze posiekaj widelcem.

9. KROK 9

   

   Do białek dodaj twarożek i majonez. Wszystko dobrze zagnieść.

10. KROK 10

    

    Żółtka równie dobrze posiekaj widelcem.

11. KROK 11

    

    Z jednej łyżeczki mieszanki białkowo-twarogowej uformuj kulkę i obtocz ją w startym żółtku.

12. KROK 12

    

    Musisz uformować dwanaście takich kulek. Przygotowujemy danie dekorując spód liśćmi sałaty.

13. KROK 13

    

    Upieczone gniazda ułożyć na talerzu. Z dwóch kulek uformuj kurczaka na wierzchu gniazda. Z ugotowanej małej marchewki odetnij przegrzebki i dzioby i umieść je na swoich miejscach na głowie kurczaka. Użyj ziaren pieprzu lub goździków, aby zrobić oczy dla kurczaków.

14. KROK 14

    

    W ten sposób umieść pisklęta we wszystkich sześciu gniazdach. Gniazda z kogutami są gotowe - możesz je podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ira

14.10.2023

5

Bun, jakie urocze małe pisklęta na wakacje! Symboliczna dekoracja stołu noworocznego! Dziękuję za pomysł!