Kartoffelnester mit Hähnchen im Ofen

Name: Kartoffelnester mit Hähnchen im Ofen
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 800 g Kartoffel; 100 ml Milch; 500 g Hackfleisch; 100 g Zwiebelzwiebeln; 200 g Hartkäse; 4 Hühnereier; 2 esslöffel Hüttenkäse; 2 esslöffel Mayonnaise; 60 ml Pflanzenöl; 50 g Karotte; 3 Kopfsalat; 12 Pfefferkörner

Gönnen Sie sich etwas Originelles – festliche Hähnchen im Kartoffelnest! Ein sehr leckeres und originelles Gericht für die Feiertagstafel aus einfachsten Zutaten. Besonders Kindern gefällt es. Zarte Hähnchen mit Hüttenkäse und Eiern auf herzhaften Ofenkartoffelnestern mit Hackfleisch sehen auf dem Tisch fantastisch und appetitlich aus!

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Mia Taylor

Rezept von

Kalorien

748kcal

Eiweiß

28Gramm

Fett

56Gramm

Kohlenhydrate

28Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 6

800g

100ml

500g

100g

200g

4

2esslöffel

2esslöffel

60ml

50g

3

12

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Kochen Sie die Kartoffeln. Bereiten Sie Kartoffelpüree mit Milch auf jede geeignete Weise zu. Das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln in Öl anbraten. Drei Eier kochen, eines roh lassen.
SCHRITT 2
Das rohe Ei unter das Kartoffelpüree schlagen und gut vermischen.
SCHRITT 3
Die Auflaufform mit Öl einfetten. Das Püree in sechs gleichmäßige Teile teilen und daraus Nester formen.
SCHRITT 4
Hackfleisch und Zwiebeln gleichmäßig auf die Kartoffelnester verteilen.
SCHRITT 5
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Den Großteil des Käses gleichmäßig über das Hackfleisch auf den Kartoffelnestern verteilen. Die Nester 15 Minuten backen.
SCHRITT 6
In der Zwischenzeit das Hähnchen mit den restlichen Zutaten zubereiten.
SCHRITT 7
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß von drei gekochten Eiern.
SCHRITT 8
Das Eiweiß mit einer Gabel gut zerhacken.
SCHRITT 9
Fügen Sie Hüttenkäse und Mayonnaise zu den Proteinen hinzu. Alles gut durchkneten.
SCHRITT 10
Das Eigelb ebenso gut mit einer Gabel zerhacken.
SCHRITT 11
Rollen Sie aus einem Teelöffel der Protein-Quark-Mischung eine Kugel und wälzen Sie diese in geriebenem Eigelb.
SCHRITT 12
Sie müssen zwölf solcher Kugeln formen. Bereiten Sie das Gericht vor, indem Sie den Boden mit Salatblättern dekorieren.
SCHRITT 13
Die gebackenen Nester auf einen Teller legen. Aus zwei Kugeln oben auf dem Nest ein Huhn formen. Schneiden Sie Jakobsmuscheln und Schnäbel aus gekochten kleinen Karotten und platzieren Sie sie an ihren Plätzen auf dem Kopf des Huhns. Verwenden Sie Pfefferkörner oder Nelken, um den Hühnern Augen zu machen.
SCHRITT 14
Platzieren Sie auf diese Weise die Küken in allen sechs Nestern. Die Nester mit Hähnchen sind fertig – Sie können sie servieren. Guten Appetit!