Kartoffelnester mit Hähnchen im Ofen

Gönnen Sie sich etwas Originelles – festliche Hähnchen im Kartoffelnest! Ein sehr leckeres und originelles Gericht für die Feiertagstafel aus einfachsten Zutaten. Besonders Kindern gefällt es. Zarte Hähnchen mit Hüttenkäse und Eiern auf herzhaften Ofenkartoffelnestern mit Hackfleisch sehen auf dem Tisch fantastisch und appetitlich aus!
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Hannah WilsonHannah Wilson
Autor des Rezepts
Kartoffelnester mit Hähnchen im Ofen
Kalorien
748Kcal
Eiweiß
28gramm
Fett
56gramm
Kohlenhydrate
28gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Kochen Sie die Kartoffeln. Bereiten Sie Kartoffelpüree mit Milch auf jede geeignete Weise zu. Das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln in Öl anbraten. Drei Eier kochen, eines roh lassen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Das rohe Ei unter das Kartoffelpüree schlagen und gut vermischen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Auflaufform mit Öl einfetten. Das Püree in sechs gleichmäßige Teile teilen und daraus Nester formen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Hackfleisch und Zwiebeln gleichmäßig auf die Kartoffelnester verteilen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Den Großteil des Käses gleichmäßig über das Hackfleisch auf den Kartoffelnestern verteilen. Die Nester 15 Minuten backen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    In der Zwischenzeit das Hähnchen mit den restlichen Zutaten zubereiten.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß von drei gekochten Eiern.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Das Eiweiß mit einer Gabel gut zerhacken.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Fügen Sie Hüttenkäse und Mayonnaise zu den Proteinen hinzu. Alles gut durchkneten.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Das Eigelb ebenso gut mit einer Gabel zerhacken.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Rollen Sie aus einem Teelöffel der Protein-Quark-Mischung eine Kugel und wälzen Sie diese in geriebenem Eigelb.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Sie müssen zwölf solcher Kugeln formen. Bereiten Sie das Gericht vor, indem Sie den Boden mit Salatblättern dekorieren.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Die gebackenen Nester auf einen Teller legen. Aus zwei Kugeln oben auf dem Nest ein Huhn formen. Schneiden Sie Jakobsmuscheln und Schnäbel aus gekochten kleinen Karotten und platzieren Sie sie an ihren Plätzen auf dem Kopf des Huhns. Verwenden Sie Pfefferkörner oder Nelken, um den Hühnern Augen zu machen.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Platzieren Sie auf diese Weise die Küken in allen sechs Nestern. Die Nester mit Hähnchen sind fertig – Sie können sie servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Author comment no avatar
Ira
14.10.2023
5
Brötchen, was für süße kleine Küken für den Feiertag! Symbolische Dekoration des Neujahrstisches! Danke für die Idee!

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