Ogórki sałatkowe, oliwki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z ogórków i oliwek? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Umyj liście sałaty pod bieżącą wodą, dokładnie sprawdzając wszystkie fałdy: często znajdują się w nich szkodniki i brud. Strząśnij nadmiar wilgoci i rozerwij sałatkę rękami lub pokrój nożem. Nie używam twardej białej części liścia sałaty, dzięki czemu sałatka wychodzi delikatniejsza. Umieść liście sałaty w misce sałatkowej.

2. KROK 2

   

   Ogórki umyć pod bieżącą wodą i osuszyć. Jeśli masz młode ogórki letnie, nie musisz obierać ich ze skórki. Ogórki pokroić w cienkie półpierścienie.

3. KROK 3

   

   Umyj zieloną cebulę i pietruszkę pod bieżącą wodą i osusz. Drobno posiekaj warzywa. Zamiast cebuli i pietruszki możesz użyć dowolnej innej zieleniny: na przykład dobrze sprawdzi się tutaj kolendra lub koperek. Świeże zioła nadadzą tej lekkiej sałatce nowe nuty smaku i niezrównany aromat.

4. KROK 4

   

   Opróżnij słoik z oliwkami

5. KROK 5

   

   Do sosu wymieszaj oliwę z oliwek (możesz użyć dowolnego innego oleju według uznania), drobno starty czosnek i odrobinę soku z cytryny lub limonki. Co wybrać: limonka czy cytryna zależy od Ciebie. Limonka jest bardziej pachnąca, a cytryna jest nam bardziej znana. Sałatkę dopraw powstałym dressingiem, solą i pieprzem do smaku. Podawaj tę sałatkę natychmiast.

Komentarze do przepisu

Reginy

22.10.2023

4.8

Istnieje wiele opcji tej sałatki. Oprócz kapusty pekińskiej, ogórków można dodać pomidory, paprykę, rukolę.... Jednym słowem zobacz przepis.

Natalia M

22.10.2023

4.7

Wspaniała lekka sałatka z ogórków i oliwek! Spodobał mi się pomysł rozrywania liści kapusty pekińskiej rękami, zamiast jak zwykle je kroić. Rezultatem były przewiewne, delikatne płatki! Dla pikanterii dodałam posiekany świeży ogórek, aromatyczną pietruszkę i zieloną cebulę. Dodatek oliwek mnie zmylił, ale mężowi spodobało się to połączenie) A dressing jest po prostu pyszny, bardzo podoba mi się to połączenie, chociaż nie miałam limonki, dodałam sok z cytryny. Sałatka jest bardzo lekka zarówno pod względem wyglądu, jak i trawienia. Podałam na obiad, wspaniały dodatek witaminowy!

Oksana

22.10.2023

4.5

Bardzo smaczna sałatka. Szukałam szybkiej i łatwej sałatki na obiad. Podobało się całej rodzinie. Oliwki nadają mu bardzo ciekawą nutę. Dziękuję autorce za przepis.

Oksana

22.10.2023

5

Sałatka bardzo mi smakowała! Piszę drugą recenzję tylko dlatego, że wcześniej nie było możliwości dodania zdjęcia.