Bujne naleśniki ze śmietaną z sodą

Name: Bujne naleśniki ze śmietaną z sodą
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 filiżanka Kwaśna śmietana; 200 гр Mąka pszenna; 2 Jajka; 0.25 łyżeczka Proszek do pieczenia; 3 łyżka Cukier; 0.5 łyżeczka Sól

Z tego przepisu przygotujesz najsmaczniejsze naleśniki! Takie domowe wypieki idealnie nadają się na śniadanie, gdy naprawdę chcesz rozpocząć dzień od czegoś smacznego. Odpowiednie napoje do tych naleśników to czarna lub zielona herbata z cytryną, kakao z mlekiem, kefir, fermentowane mleko pieczone, kompot, galaretka itp.

27

8374

Mia Taylor

Autor przepisu

Kalorie

356kcal

Białko

10g

Tłuszcz

10g

Węglowodany

50g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

0.5filiżanka

200гр

2

0.25łyżeczka

3łyżka

0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

KROK 1
Przygotowujemy produkty z listy. Ciasto zrobimy ze śmietaną, a nie z kefirem, do czego wielu jest bardziej przyzwyczajonych.
KROK 2
Do głębokiej miski wlać śmietanę. Dodaj sodę i poczekaj, aż zgaśnie.
KROK 3
Jajka wbijamy do śmietany i wszystko dobrze ubijamy trzepaczką, aż masa będzie gładka.
KROK 4
W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, sól i cukier. Jeśli nie lubisz słodkich naleśników, dodaj mniej cukru.
KROK 5
Do kwaśnej śmietany dodać mieszankę mączną i zagnieść ciasto o grubości przypominającej tłustą śmietanę. Ciasto odstawiamy na chwilę i odpoczniemy. Nie trzeba go zagniatać przed smażeniem naleśników.
KROK 6
Wlać rafinowany olej roślinny na patelnię i dobrze go podgrzać. Rozpalamy średni ogień. Ciasto nabieramy łyżką i układamy na blasze formując zgrabne płaskie placuszki. W tym celu można użyć specjalnej formy silikonowej z okrągłymi otworami. W nim naleśniki są tej samej wielkości, tego samego kształtu, wszystkie jeden do jednego, jakby wybrane - idealnie okrągłe, z gładkimi krawędziami. Smażyć naleśniki z obu stron, aż się zarumienią.
KROK 7
Teraz wiesz, jak gotować puszyste naleśniki ze śmietaną. Jeśli zrobisz wszystko poprawnie, otrzymasz luźne i przewiewne naleśniki o niesamowitym smaku. Można je podawać z kwaśną śmietaną, jogurtem, mlekiem skondensowanym, konfiturą (truskawkową, malinową, morelową, wiśniową itp.) lub konfiturą (jabłkową, śliwkową itp.).