Zapiekanka twarogowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Wszystkie składniki wyjmujemy wcześniej z lodówki. niech mają temperaturę pokojową. Wziąłem twarożek w brykiecie)

2. KROK 2

   

   oddzielić żółtka od białek. do twarogu dodać żółtka

3. KROK 3

   

   Białka ubić ze szczyptą soli lub cukru, według uznania

4. KROK 4

   

   dodać śmietanę i skrobię. nie zapomnij o cukrze! ubić mikserem

5. KROK 5

   

   Do ubitej masy dodać ubite białka i delikatnie wymieszać

6. KROK 6

   

   Okazuje się, że jest to płynna śmietana. staramy się zrozumieć, czy mamy wystarczającą ilość cukru. jeśli nie, dodaj i wymieszaj. odstawić na 10 minut

7. KROK 7

   

   weź formularz i przykryj go pergaminem. wlać naszą mieszaninę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, aż będzie gotowa. Zajęło mi to około godziny. spójrz na swój piekarnik. każdy jest inny

8. KROK 8

   

   Nie otwieramy piekarnika. zapiekanka podniesie się, a następnie opadnie. stańmy

9. KROK 9

   

   wystudzoną zapiekankę lub potrzymać na chwilę w lodówce, albo w pokoju i zjeść)