Koreańskie buraki gotowane

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy produkty według listy.

2. KROK 2

   

   Umyć buraki.

3. KROK 3

   

   Włożyć do rondelka i gotować 15 minut od momentu zagotowania.

4. KROK 4

   

   Studzimy i kroimy w paski jak koreańską marchewkę. Słoma powinna być długa i jednakowej grubości.

5. KROK 5

   

   Dodaj cukier.

6. KROK 6

   

   Dodać sól.

7. KROK 7

   

   Dodaj ocet winny.

8. KROK 8

   

   Dodaj ocet jabłkowy.

9. KROK 9

   

   Dodaj paprykę.

10. KROK 10

    

    Dodaj ostrą paprykę.

11. KROK 11

    

    Dodaj kolendrę.

12. KROK 12

    

    Dodaj czarny pieprz.

13. KROK 13

    

    Dodaj posiekaną kolendrę.

14. KROK 14

    

    Dodaj posiekany czosnek.

15. KROK 15

    

    Wymieszaj wszystko.

16. KROK 16

    

    Dodać oliwę z oliwek i ponownie wymieszać. Pozostaw do marynowania na godzinę lub dłużej. Smacznego!

Komentarze do przepisu

znlena

07.10.2023

4.8

A jak to się dzieje, że ja, główna miłośniczka buraków, nigdy nie próbowałam takiego dania? Muszę pilnie poprawić)) Mam wszystkie składniki, więc idę upiec buraki)) Anait, jak myślisz, czy byłoby lepiej z surowymi burakami, żeby chrupały, czy z gotowanymi, aż będą całkowicie ugotowane? )

M. Julia

07.10.2023

4.5

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:

Szura

07.10.2023

4.9

Myślę, że wszystko w przepisie się zgadza pod względem czasowym, ale potrzebuje jeszcze trochę czasu na marynowanie, nie jest przyjemnie zjeść od razu, naprawdę nie będzie nasiąknięte marynatą i będzie po prostu ugotowane, ty prawdopodobnie trzeba będzie poczekać 2-3 godziny.

Anahit

07.10.2023

4.8

znlena, następnym razem nadal bym to gotował. Shura, wiesz, że masz rację, wieczorem sałatka stała się pełniejsza i smaczniejsza. No to dajcie nam wszystko na raz, nie jesteśmy cierpliwymi Koreańczykami, musimy jeść od razu

Szura

07.10.2023

4.5

Tak, daleko nam do Koreańczyków! Mają taką różnorodność przekąsek warzywnych, myślę, że nigdy do końca nie zdradzą nam swoich tajemnic (((

Olga

07.10.2023

5

Anait, czy buraki okazały się bardzo ostre? 6 ząbków czosnku plus łyżeczka chili i łyżeczka czarnego pieprzu. Prawdopodobnie mojemu mężowi bardziej spodoba się to danie

Anahit

07.10.2023

4.7

znlena, mój syn właśnie wrócił z pracy i przypomniał mi o sałatce z surowych buraków, jaka była pyszna. Cóż, to nie jest koreański, ale nasz: buraki i marchewkę zetrzyj na zwykłej średniej tarce, dodaj wyciśnięty czosnek, czarną i czerwoną paprykę, kolendrę, olej roślinny i kwasek cytrynowy (cytryny w domu nie było). Więc któregoś dnia zrobię buraki po koreańsku z surowych buraków, bo koreańska marynata była pyszna.