Koreańskie buraki gotowane
Pikantna przystawka z buraków to świetny dodatek do posiłków. Zdrowe, pełne witamin, o pikantnym smaku, który można regulować za pomocą przypraw, zmieniając ich ilość według własnego uznania. Idealny na drugie.
Kalorie
186Kcal
Białko
4gram
Tłuszcz
8gram
Węglowodany
24gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 6
1kg
1łyżeczka
1łyżeczka
1łyżeczka
6ząbki czosnku
20гр
1łyżeczka
1.5łyżka
1.5łyżka
3łyżka
1łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 45 minuty
KROK 1
Przygotowujemy produkty według listy.
KROK 2
Umyć buraki.
KROK 3
Włożyć do rondelka i gotować 15 minut od momentu zagotowania.
KROK 4
Studzimy i kroimy w paski jak koreańską marchewkę. Słoma powinna być długa i jednakowej grubości.
KROK 5
Dodaj cukier.
KROK 6
Dodać sól.
KROK 7
Dodaj ocet winny.
KROK 8
Dodaj ocet jabłkowy.
KROK 9
Dodaj paprykę.
KROK 10
Dodaj ostrą paprykę.
KROK 11
Dodaj kolendrę.
KROK 12
Dodaj czarny pieprz.
KROK 13
Dodaj posiekaną kolendrę.
KROK 14
Dodaj posiekany czosnek.
KROK 15
Wymieszaj wszystko.
KROK 16
Dodać oliwę z oliwek i ponownie wymieszać. Pozostaw do marynowania na godzinę lub dłużej. Smacznego!
Komentarze do przepisu
07.10.2023
A jak to się dzieje, że ja, główna miłośniczka buraków, nigdy nie próbowałam takiego dania? Muszę pilnie poprawić)) Mam wszystkie składniki, więc idę upiec buraki)) Anait, jak myślisz, czy byłoby lepiej z surowymi burakami, żeby chrupały, czy z gotowanymi, aż będą całkowicie ugotowane? )
07.10.2023
Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu:
07.10.2023
Myślę, że wszystko w przepisie się zgadza pod względem czasowym, ale potrzebuje jeszcze trochę czasu na marynowanie, nie jest przyjemnie zjeść od razu, naprawdę nie będzie nasiąknięte marynatą i będzie po prostu ugotowane, ty prawdopodobnie trzeba będzie poczekać 2-3 godziny.
07.10.2023
znlena, następnym razem nadal bym to gotował. Shura, wiesz, że masz rację, wieczorem sałatka stała się pełniejsza i smaczniejsza. No to dajcie nam wszystko na raz, nie jesteśmy cierpliwymi Koreańczykami, musimy jeść od razu
07.10.2023
Tak, daleko nam do Koreańczyków! Mają taką różnorodność przekąsek warzywnych, myślę, że nigdy do końca nie zdradzą nam swoich tajemnic (((
07.10.2023
Anait, czy buraki okazały się bardzo ostre? 6 ząbków czosnku plus łyżeczka chili i łyżeczka czarnego pieprzu. Prawdopodobnie mojemu mężowi bardziej spodoba się to danie
07.10.2023
znlena, mój syn właśnie wrócił z pracy i przypomniał mi o sałatce z surowych buraków, jaka była pyszna. Cóż, to nie jest koreański, ale nasz: buraki i marchewkę zetrzyj na zwykłej średniej tarce, dodaj wyciśnięty czosnek, czarną i czerwoną paprykę, kolendrę, olej roślinny i kwasek cytrynowy (cytryny w domu nie było). Więc któregoś dnia zrobię buraki po koreańsku z surowych buraków, bo koreańska marynata była pyszna.
Podobne przepisy
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezemNajsmaczniejsze, proste, tanie, na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 82 Kcal
- 345
- Klasyczny barszcz z wołowinąPiękne, oryginalne, wykonane ze zwykłych produktów, najlepsze!
- 2 godziny 15 minuty
- 8 Porcje
- 205 Kcal
- 341
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Błyskawiczna kapusta kimchiNa ostro, najsmaczniej, z mięsem lub ziemniakami!
- 2 dzień
- 4 Porcje
- 116 Kcal
- 518
- Koreańska Cukinia BłyskawicznaZdrowe, jasne, najbardziej soczyste i chrupiące!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 534 Kcal
- 737