Koreanische gekochte Rüben
Eine würzige Rote-Bete-Vorspeise ist eine tolle Ergänzung zu den Mahlzeiten. Gesund, voller Vitamine, mit einem würzigen Geschmack, der durch Gewürze und deren Menge nach Belieben angepasst werden kann. Ideal für den zweiten.
Kalorien
186Kcal
Eiweiß
4gramm
Fett
8gramm
Kohlenhydrate
24gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 6
1kg
1teelöffel
1teelöffel
1teelöffel
6knoblauchzehen
1teelöffel
1.5esslöffel
1.5esslöffel
3esslöffel
1esslöffel
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 45 min
SCHRITT 1
Wir bereiten Produkte gemäß der Liste vor.
SCHRITT 2
Die Rüben waschen.
SCHRITT 3
In einen Topf geben und ab dem Moment des Kochens 15 Minuten kochen lassen.
SCHRITT 4
Abkühlen lassen und wie koreanische Karotten in Streifen schneiden. Der Strohhalm sollte lang und gleich dick sein.
SCHRITT 5
Zucker hinzufügen.
SCHRITT 6
Füge Salz hinzu.
SCHRITT 7
Weinessig hinzufügen.
SCHRITT 8
Apfelessig hinzufügen.
SCHRITT 9
Paprika hinzufügen.
SCHRITT 10
Peperoni hinzufügen.
SCHRITT 11
Koriander hinzufügen.
SCHRITT 12
Schwarzen Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 13
Gehackten Koriander hinzufügen.
SCHRITT 14
Gehackten Knoblauch hinzufügen.
SCHRITT 15
Alles vermischen.
SCHRITT 16
Olivenöl hinzufügen und erneut umrühren. Eine Stunde oder länger marinieren lassen. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
07.10.2023
Und wie kommt es, dass ich, der größte Rübenliebhaber, noch nie ein solches Gericht probiert habe? Ich muss mich dringend verbessern)) Ich habe alle Zutaten, also werde ich die Rüben backen)) Anait, was denkst du, wäre es besser mit rohen Rüben, damit sie knusprig sind, oder mit gekochten, bis sie vollständig gekocht sind? )
07.10.2023
Wow! Das habe ich schon lange nicht mehr ausprobiert! Ich musste mich immer an dieses Rezept halten:
07.10.2023
Ich denke, dass im Rezept zeitlich alles stimmt, aber es braucht noch etwas Zeit zum Marinieren, es ist nicht so angenehm, es sofort zu essen, es wird wirklich nicht in der Marinade eingeweicht und wird einfach gekocht, du Wahrscheinlich muss man 2-3 Stunden warten.
07.10.2023
Znlena, ich würde es das nächste Mal trotzdem kochen. Shura, du weißt, dass du recht hast, am Abend wurde der Salat voller und schmackhafter. Geben Sie uns alles auf einmal, wir sind keine geduldigen Koreaner, wir müssen sofort essen
07.10.2023
Ja, wir sind weit entfernt von den Koreanern! Sie haben so eine Vielfalt an Gemüsesnacks, ich glaube, sie werden uns ihre Geheimnisse nie ganz verraten (((
07.10.2023
Anait, sind die Rüben sehr scharf geworden? 6 Knoblauchzehen plus ein Teelöffel Chili und ein Teelöffel schwarzer Pfeffer. Wahrscheinlich wird mein Mann dieses Gericht mehr mögen
07.10.2023
Znlena, mein Sohn kam gerade von der Arbeit nach Hause und erinnerte mich an den rohen Rübensalat, wie lecker er war. Nun, das ist nicht koreanisch, sondern unseres: Rüben und Karotten auf einer normalen mittelgroßen Reibe reiben, gepressten Knoblauch, schwarzen und roten Pfeffer, Koriander, Pflanzenöl und Zitronensäure hinzufügen (zu Hause gab es keine Zitrone). Eines Tages werde ich also aus rohen Rüben Rüben nach koreanischer Art zubereiten, weil die koreanische Marinade köstlich war.
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