Chaczapuri bez drożdży z serem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chaczapuri bez drożdży z serem na patelni? Bierzemy niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotujmy ciasto na chaczapuri, jest to bardzo proste – rozbij 1 jajko

3. KROK 3

   

   Dodaj cukier

4. KROK 4

   

   Teraz sól

5. KROK 5

   

   Jajka lekko ubij solą i cukrem, dodaj kefir

6. KROK 6

   

   Zamieszać

7. KROK 7

   

   Dodaj olej roślinny, wymieszaj

8. KROK 8

   

   Weź około 2,5 szklanki mąki, dodaj do niej sodę, resztę mąki zostaw do posypania stołu

9. KROK 9

   

   Do osobnej miski przesiej mąkę i sodę

10. KROK 10

    

    Do płynnej masy dodajemy porcjami przesianą mąkę, mieszamy

11. KROK 11

    

    Otrzymujemy lepkie, miękkie ciasto, które trzyma swój kształt i nie rozpływa się, ważne jest, aby nie przesadzić z mąką, w przeciwnym razie gotowy chaczapuri okaże się twardy

12. KROK 12

    

    Do nadzienia trzy sery

13. KROK 13

    

    Drugie jajko wbij do sera

14. KROK 14

    

    Wymieszaj i nadzienie gotowe! Przygotowanie ciasta i nadzienia zajęło nam około 5 minut

15. KROK 15

    

    Obficie podsyp stół mąką i wyłóż ciasto, uformuj kiełbasę, którą następnie podziel na 9 równych części

16. KROK 16

    

    Każdy kawałek cienko rozwałkuj

17. KROK 17

    

    Rozłóż trochę nadzienia

18. KROK 18

    

    Zbieramy krawędzie w kierunku środka za pomocą akordeonu i ściskamy je

19. KROK 19

    

    Spłaszcz powstałą torbę

20. KROK 20

    

    Rozwałkuj wałkiem, następnie odwróć i rozwałkuj na drugą stronę, odwróć po raz ostatni i rozwałkuj jeszcze trochę, chaczapuri będzie miało mniej więcej średnicę patelni

21. KROK 21

    

    Przełożyć na suchą patelnię

22. KROK 22

    

    Pieczemy na suchej patelni pod przykryciem na małym ogniu na złoty kolor.

23. KROK 23

    

    Przewrócić na drugą stronę i smażyć również pod przykryciem.

24. KROK 24

    

    Gotowe chaczapuri posmaruj masłem

25. KROK 25

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tanuska-ps

16.09.2023

4.6

Khachapuri – pyszne podpłomyki! Spodobał mi się przepis, dziękuję. Sprawdź wersję drożdżowego chaczapuri w piekarniku.

Olgay198108

16.09.2023

4.8

Pyszne chaczapuri! Te też bardzo lubimy)) I miło jest majstrować przy gotowaniu, a potem jeszcze przyjemniej pożerać ciepłe))

Julia

16.09.2023

4.8

Próbowałam zrobić chaczapuri według Twojego przepisu. Smaczny . Dziękuję za przepis.

Vika Wiktoria

16.09.2023

4.5

Bardzo smaczne, szybkie i łatwe