Khachapuri ohne Hefe mit Käse in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Khachapuri ohne Hefe mit Käse in einer Pfanne? Wir nehmen die notwendigen Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst bereiten wir den Teig für Khachapuri vor, es ist ganz einfach: 1 Ei aufschlagen

3. SCHRITT 3

   

   Zucker hinzufügen

4. SCHRITT 4

   

   Jetzt das Salz

5. SCHRITT 5

   

   Das Ei mit Salz und Zucker leicht verquirlen, Kefir hinzufügen

6. SCHRITT 6

   

   Aufsehen

7. SCHRITT 7

   

   Pflanzenöl hinzufügen, mischen

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie etwa 2,5 Tassen Mehl, fügen Sie Soda hinzu und lassen Sie den Rest des Mehls übrig, um den Tisch zu bestreuen

9. SCHRITT 9

   

   Mehl und Soda in eine separate Schüssel sieben

10. SCHRITT 10

    

    Gesiebtes Mehl portionsweise zur flüssigen Masse geben, vermischen

11. SCHRITT 11

    

    Wir erhalten einen klebrigen, weichen Teig, der seine Form behält und sich nicht ausbreitet. Es ist wichtig, ihn nicht mit Mehl zu übertreiben, sonst wird das fertige Khachapuri zäh

12. SCHRITT 12

    

    Für die Füllung drei Käsesorten

13. SCHRITT 13

    

    Das zweite Ei unter den Käse schlagen

14. SCHRITT 14

    

    Mischen und fertig ist die Füllung! Die Zubereitung des Teigs und der Füllung dauerte etwa 5 Minuten

15. SCHRITT 15

    

    Bestäuben Sie den Tisch gut mit Mehl, legen Sie den Teig aus, formen Sie ihn zu einer Wurst und teilen Sie ihn dann in 9 gleiche Teile

16. SCHRITT 16

    

    Jedes Stück dünn ausrollen

17. SCHRITT 17

    

    Etwas Füllung verteilen

18. SCHRITT 18

    

    Wir fassen die Ränder zur Mitte hin mit einer Ziehharmonika zusammen und kneifen sie zusammen

19. SCHRITT 19

    

    Den entstandenen Beutel flach drücken

20. SCHRITT 20

    

    Mit einem Nudelholz ausrollen, dann umdrehen und auf der anderen Seite ausrollen, ein letztes Mal wenden und noch etwas ausrollen, das Khachapuri wird ungefähr den Durchmesser der Bratpfanne haben

21. SCHRITT 21

    

    In eine trockene Bratpfanne geben

22. SCHRITT 22

    

    In einer trockenen Bratpfanne abgedeckt bei schwacher Hitze goldbraun backen.

23. SCHRITT 23

    

    Umdrehen und auf der anderen Seite ebenfalls unter dem Deckel braten.

24. SCHRITT 24

    

    Das fertige Khachapuri mit Butter einfetten

25. SCHRITT 25

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tanuska-ps

16.09.2023

4.6

Khachapuri – leckere Fladenbrote! Das Rezept hat mir gefallen, danke. Schauen Sie sich die Version von Hefe-Khachapuri im Ofen an.

olgay198108

16.09.2023

4.8

Leckeres Khachapuri! Wir lieben diese auch sehr)) Und es ist schön, beim Kochen herumzubasteln und dann noch warmes zu verschlingen, noch angenehmer))

Julia

16.09.2023

4.8

Ich habe versucht, Khachapuri nach Ihrem Rezept zuzubereiten. Lecker . Danke für das Rezept.

Vika Victoria

16.09.2023

4.5

Sehr lecker, schnell und einfach