Gorąca przekąska bakłażana z marchewką po koreańsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pysznej przystawki z bakłażanów z marchewką po koreańsku.

2. KROK 2

   

   Młodego bakłażana pokroić na małe kawałki, umieścić w odpowiednim pojemniku i doprawić do smaku.

3. KROK 3

   

   Marchewkę zetrzeć do miski na tarce koreańskiej.

4. KROK 4

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie i przygotować dressing z octu jabłkowego, czosnku, sosu sojowego i cukru.

5. KROK 5

   

   Posiekaną cebulę włóż do miski z marchewką, dodaj pół łyżeczki kolendry, jedną łyżeczkę nasion sezamu, jedną trzecią łyżeczki gałki muszkatołowej i dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Lekko odciśnij bakłażana i odcedź uwolniony płyn.

7. KROK 7

   

   Na patelnię z bakłażanami włóż marchewkę i cebulę z przyprawami z dużego pojemnika, dodaj przygotowany dressing i dobrze wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez dwie minuty, po czym przykryj patelnię pokrywką i wyłącz kuchenkę.

8. KROK 8

   

   Drobno posiekaj i posiekaj dwie gałązki pietruszki.

9. KROK 9

   

   Przygotowane danie z patelni przełożyć na talerz.

10. KROK 10

    

    Posyp danie ziołami i możesz rozpocząć degustację. Smacznego wszystkim!