Ciasto miodowe w 30 minut bez wałkowania ciast

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto miodowe w 30 minut bez wałkowania warstw ciasta warstwą kwaśnej śmietany? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędne produkty, które będą potrzebne do przygotowania najdelikatniejszego ciasta miodowego.

2. KROK 2

   

   Weź rondel i włóż do niego sto gramów miodu, a następnie rozpuść miód, włączając kuchenkę na średnim ogniu.

3. KROK 3

   

   W rondlu zagotuj miód i zdejmij go z pieca, następnie wsyp do rondla jedną łyżeczkę sody oczyszczonej i dobrze wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Umieść rondelek z powrotem na kuchence i ustaw go na małym ogniu, a następnie dobrze wymieszaj miód i sodę, aż uzyskasz puszystą masę.

5. KROK 5

   

   Zdejmij rondelek z pieca i włóż do niego sto dwadzieścia gramów masła o temperaturze pokojowej.

6. KROK 6

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w rondlu, aż będą gładkie.

7. KROK 7

   

   Weź dużą miskę i rozbij do niej cztery kurze jaja, następnie dodaj do niej jedną czwartą łyżeczki soli i dobrze wymieszaj mikserem, aż masa będzie jasna i puszysta.

8. KROK 8

   

   Do miski z masą jajeczną wsyp sto dwadzieścia gramów cukru i dalej ubijaj wszystkie składniki mikserem, aż uzyskasz puszystą białą masę.

9. KROK 9

   

   Do rondelka z masłem miodowo-maślanym włóż dwie łyżki masy jajecznej i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

10. KROK 10

    

    Przygotowaną w rondlu mieszaninę wlewamy do dużej miski z jajkami i dokładnie mieszamy wszystkie składniki na gładką masę.

11. KROK 11

    

    Weź drobne sito i przesiej dwieście dwadzieścia gramów mąki pszennej premium do miski z płynnym podłożem.

12. KROK 12

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce i zagniataj ciasto, aż uzyska wymaganą jednolitą konsystencję.

13. KROK 13

    

    Połowę przygotowanego ciasta ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, następnie rozprowadź je równą warstwą i włóż blachę do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni na pięć do siedmiu minut, aby upiec ciastko.

14. KROK 14

    

    Połóż biszkopt na stole i równomiernie przytnij jego brzegi, a następnie ozdóbki odłóż na bok do pokruszenia i udekorowania ciasta.

15. KROK 15

    

    W ten sam sposób przygotować i pokroić drugi biszkopt, następnie złożyć je jeden na wierzch i przeciąć na pół.

16. KROK 16

    

    Zacznij przygotowywać śmietanę i do małej miski włóż czterysta gramów śmietany 25%, następnie wsyp do niej jedną łyżkę cukru pudru i dobrze wymieszaj.

17. KROK 17

    

    Przystępujemy do składania ciasta i układamy je jeden po drugim na talerzu, a następnie równomiernie rozprowadzamy na nich przygotowaną śmietanę.

18. KROK 18

    

    Równomiernie rozsmaruj śmietanę na wierzchu i bokach złożonych ciast.

19. KROK 19

    

    Resztki ciasta rozdrobnić blenderem i tak przygotowaną bułką rozprowadzić równą warstwą na wierzchu i bokach ciasta.

20. KROK 20

    

    Przygotowane ciasto miodowe z warstwami kwaśnej śmietany pokroić na porcje, następnie ułożyć je na talerzach i podawać na świąteczny stół. Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego apetytu i uduchowionej herbatki!

Komentarze do przepisu

Corason

24.11.2023

4.5

Moja rodzina bardzo lubi Ciasto Miodowe, choć ja samego miodu nie jadam, tylko w wypiekach. Zwykle rozwałkowuję ciasto, wycinam kółka i pieczę 12 ciastek. Ale spodobał mi się szybki przepis na moje ulubione ciasto. Chciałam spróbować zrobić ciasto miodowe w 30 minut bez wałkowania ciasta. Oczywiście przygotowanie nie zajęło pół godziny. W sumie całe gotowanie zajęło mi 1,5 godziny, nie licząc czasu moczenia. Ciasto przygotowałam według przepisu. Na kuchence zaczęła się gęsta piana z miodem i sodą. Zamiast masła do ciasta użyłam margaryny maślanej. Ciasto wyszło ciemne i konsystencją przypominało gotowane mleko skondensowane. Upiekłam placki miodowe, odstawiłam do ostygnięcia i wycinałam okrągłe ciasteczka, tak aby pasowały do ​​naczynia. Z resztek zrobiłam okruchy za pomocą siekacza. Babeczki posmarowałam kremem, posypałam bułką tartą i włożyłam na noc do lodówki. Wspaniałe ciasto! Jest pachnący, ma jasny kolor, jest bardzo delikatny i miękki. Ciasto naprawdę wyszło przewiewne, dobrze namoczone i piękne. Bardzo proste i łatwe przygotowanie ciasta, nie trzeba wałkować ciasta) Przepyszne ciasto miodowe, po prostu rozpływa się w ustach, masz ochotę na nie raz za razem. Radzę każdemu zrobić leniwe ciasto miodowe według tego przepisu. Wielkie dzięki dla autora!