Pastel de miel en 30 minutos sin extender los pasteles

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear un pastel de miel en 30 minutos sin extender las capas del pastel con una capa de crema agria? En primer lugar, preparamos los productos necesarios que serán necesarios para preparar el bizcocho de miel más tierno.

2. PASO 2

   

   Tome una cacerola y ponga en ella cien gramos de miel, luego derrita la miel encendiendo la estufa a fuego medio.

3. PASO 3

   

   Hierva la miel en una cacerola y retírela del fuego, luego vierta una cucharadita de bicarbonato de sodio en la cacerola y mezcle bien.

4. PASO 4

   

   Vuelva a colocar la cacerola en la estufa y cámbiela a fuego lento, luego mezcle bien la miel y el refresco hasta que quede esponjoso.

5. PASO 5

   

   Retirar la cacerola del fuego y colocar en ella ciento veinte gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en una cacerola hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Tome un tazón grande y rompa cuatro huevos de gallina, luego agregue un cuarto de cucharadita de sal y mezcle bien con una batidora hasta que esté suave y aireado.

8. PASO 8

   

   Vierta ciento veinte gramos de azúcar en un bol con la mezcla de huevo y continúe batiendo todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa blanca y esponjosa.

9. PASO 9

   

   Coloca dos cucharadas de la mezcla de huevo en una cacerola con la mezcla de miel y mantequilla y mezcla bien todos los ingredientes.

10. PASO 10

    

    Vierta la mezcla preparada en una cacerola en un bol grande con los huevos y mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave.

11. PASO 11

    

    Coge un colador fino y tamiza doscientos veinte gramos de harina de trigo premium en un bol con base líquida.

12. PASO 12

    

    Mezclar bien todos los ingredientes en un bol y amasar la masa hasta obtener la consistencia homogénea requerida.

13. PASO 13

    

    Coloque la mitad de la masa preparada en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, luego extiéndala en una capa uniforme y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a ciento sesenta grados durante cinco a siete minutos para hornear la galleta.

14. PASO 14

    

    Colocar el bizcocho sobre la mesa y recortar sus bordes uniformemente, cuyos recortes luego se reservan para hacer migas y decorar el bizcocho.

15. PASO 15

    

    Prepara y corta el segundo bizcocho de la misma forma, luego dóblalos uno encima y córtalos por la mitad.

16. PASO 16

    

    Comience a preparar la nata y coloque cuatrocientos gramos de crema agria al 25% en un tazón pequeño, luego vierta una cucharada de azúcar en polvo y mezcle bien.

17. PASO 17

    

    Comenzamos a armar el bizcocho y colocamos los bizcochos uno a uno en un plato, luego untamos sobre ellos la crema agria preparada en una capa uniforme.

18. PASO 18

    

    Unte la crema agria uniformemente sobre la parte superior y los lados de los pasteles doblados.

19. PASO 19

    

    Muele los restos del pastel con una licuadora y aplica las migas preparadas en una capa uniforme sobre la parte superior y los lados del pastel.

20. PASO 20

    

    Corte el pastel de miel preparado con capas de crema agria en porciones, luego colóquelas en platos y sírvalas en la mesa festiva. ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!

Comentarios sobre la receta.

corazón

24.11.2023

4.5

A mi familia le encanta el pastel de miel, aunque yo no como miel en sí, solo en productos horneados. Normalmente extiendo la masa, corto círculos y horneo 12 pasteles. Pero me gustó la receta rápida de mi pastel favorito. Quería intentar hacer pastel de miel en 30 minutos sin extender los pasteles. Por supuesto, no tomó media hora prepararse. En total, me tomó 1,5 horas cocinar, excluyendo el tiempo de remojo. Preparé la masa según la receta. La miel y el refresco formaban una espesa espuma en la estufa. En lugar de mantequilla, usé margarina con mantequilla para la masa. La masa quedó de color oscuro y la consistencia me recordó a la leche condensada hervida. Horneé pasteles de miel, los dejé enfriar y corté pasteles redondos para que encajaran en el plato. Con las sobras hice migas con una picadora. Cubrí los bizcochos con nata, los espolvoreé con migas y los metí en el frigorífico durante la noche. ¡Magnífica tarta! Es fragante, de color brillante, muy tierno y suave. El pastel realmente quedó aireado, bien empapado y hermoso. Preparación del bizcocho muy sencilla y fácil, no es necesario extender la masa) Un bizcocho de miel precioso, simplemente se derrite en la boca, lo quieres una y otra vez. Aconsejo a todos que hagan un pastel de miel perezoso con esta receta. ¡Muchas gracias al autor!