Domowa galaretka mleczna z żelatyną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić galaretkę mleczną z żelatyną w domu? Przygotuj składniki. Do miski lub metalowego kubka wsypać proszek żelatynowy, zalać zimną przegotowaną wodą i pozostawić na pół godziny do spęcznienia. Żelatyna występuje w postaci arkuszy, granulek i proszku. Każdy rodzaj żelatyny wymaga innego czasu przygotowania i gotowania, dlatego w zależności od rodzaju żelatyny, którą wybierzesz, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. KROK 2

   

   Po upływie określonego czasu postaw miskę z żelatyną na ogniu. Rozpuść żelatynę na małym ogniu, ciągle mieszając

3. KROK 3

   

   Do drugiej metalowej miski wlać mleko (można użyć dowolnej zawartości tłuszczu i smaku), postawić na ogniu, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Wyłącz ogień, wlej galaretkę i dobrze wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Mieszankę lekko ostudzimy i dodamy szczyptę waniliny dla poprawienia smaku deseru.

5. KROK 5

   

   Wlać mieszaninę do foremek lub misek. Ochłodzić masę mleczno-galaretkową do temperatury pokojowej i wstawić do lodówki na kilka godzin, aby galaretka stwardniała.

6. KROK 6

   

   Domowa galaretka mleczna jest gotowa. Podawać na stół w miseczkach lub na spodeczkach, po uprzednim zanurzeniu foremek na kilka minut w gorącej wodzie. Udekoruj galaretkę świeżymi jagodami lub polej syropem kawowym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

SvetaDi

23.08.2023

4.8

Zwykle robię galaretkę ze śmietany według tego przepisu, ale z mlekiem nie próbowałam. Zobaczmy.

Natalia M

23.08.2023

4.6

Wszyscy w mojej rodzinie uwielbiają desery z galaretką. Zwykle na przemian galaretkę mleczną nakładam warstwę owoców lub jagód. Tym razem zrobiłam to samo z mlekiem. Wzięłam mleko 3,2% i koniecznie spróbowałam najpierw, bo smak deseru zależy od smaku samego mleka. Moja żelatyna jest błyskawiczna, więc nie trzeba długo czekać, aż spęcznieje. Dzięki temu galaretka była gotowa bardzo szybko. Leżało w lodówce około godziny. Rozpuściłem żelatynę w kuchence mikrofalowej, co jest wygodne. Deser jest pyszny, słodki, o bardzo przyjemnej konsystencji. Galaretka mimo, że jest miękka, doskonale trzyma swój kształt. Uważam, że proporcje żelatyny i płynu w przepisie są bardzo dobrze dobrane. Następnym razem spróbuję dodać do tej galaretki roztopioną czekoladę i cykorię, można spróbować też z kawą. Stanowi doskonałą bazę do deserów o różnorodnych smakach.

Moderatorka Ksenia

23.08.2023

4.9

Zainteresował mnie przepis na domową galaretkę mleczną z mleka z żelatyną. Nigdy wcześniej nie próbowałam tej galaretki. Deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Moja żelatyna nie jest błyskawiczna, więc zalałam ją wodą na 30 minut. Wziąłem mleko o zawartości tłuszczu 3,5 proc. Dodałam też płatki kokosowe. Po około 3 godzinach galaretka była gotowa. Powstała galaretka mleczna była bardzo smaczna, delikatna, ale jednocześnie miała gęstą konsystencję. Ta galaretka smakowała mi jeszcze bardziej niż galaretka owocowa. Moim zdaniem sprawdzi się zarówno na deser, jak i na śniadanie, zamiast np. jogurtu. Marysiu, bardzo dziękuję za przepis!

nasstin

23.08.2023

4.6

Domowa galaretka mleczna na bazie mleka z żelatyną to bardzo smaczny i prosty deser. Zrobiłam dla dzieci na popołudniową przekąskę i dzieci były bardzo zadowolone. Prosili o więcej. Odtąd będę często robić to pyszne danie))