ゼラチンを使った自家製ミルクゼリー

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ゼラチンを使ったミルクゼリーを自宅で作る方法は？材料を準備します。粉ゼラチンをボウルまたは金属カップに注ぎ、冷たい沸騰したお湯で覆い、30分放置して膨らませます。ゼラチンにはシート状、顆粒状、粉末状のものがあります。また、ゼラチンの種類ごとに準備と調理時間が異なるため、選択したゼラチンの種類に応じて、パッケージの指示に従ってください。

2. ステップ 2

   

   指定の時間が経過したら、ゼラチンの入ったボウルを火にかけます。絶えずかき混ぜながら弱火でゼラチンを溶かします。混合物は均一になり、液体中にゼラチンの結晶がなくなるはずです。ただし、ゼラチンのゲル化特性が失われないように、混合物を沸騰させないでください。

3. ステップ 3

   

   別の金属製のボウルに牛乳を注ぎ（好みの脂肪含有量と味で構いません）、火にかけ、砂糖を加えて絶えずかき混ぜながら沸騰させます。火を止めてゼリー液を注ぎ、よく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   混合物を少し冷やし、バニリンをひとつまみ加えてデザートの味を良くします。

5. ステップ 5

   

   混合物を型またはボウルに注ぎます。ミルクゼリー混合物を室温で冷却し、冷蔵庫に数時間入れてゼリーを固めます。

6. ステップ 6

   

   自家製ミルクゼリーの完成です。型を熱湯に数分間浸した後、ボウルに入れてテーブルに出すか、受け皿に置きます。ゼリーに新鮮なベリーを飾るか、コーヒーシロップを注ぎます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スベタディ

23.08.2023

4.8

私はいつもこのレシピに従ってサワークリームからゼリーを作りますが、牛乳を使ってそれを試したことはありません。見てみましょう。

ナタリア・M

23.08.2023

4.6

私の家族はみんなゼリーデザートが大好きです。私は通常、ミルクゼリーとフルーツまたはベリーの層を交互に重ねます。今回は牛乳だけで作りました。デザートの味は牛乳自体の味で決まるので、私は3.2％の牛乳を最初に試してみました。私のゼラチンはインスタントなので、膨潤するまで長く待つ必要はありません。したがって、ゼリーは非常に早く完成しました。冷蔵庫で1時間ほど寝かせました。ゼラチンを電子レンジで溶かしたので便利です。デザートは美味しくて甘くて、とても心地よい一貫性があります。ゼリーは柔らかいのに、形はしっかり保たれています。レシピのゼラチンと液体の割合は非常によく選ばれていると思います。今度はこのゼリーに溶かしたチョコレートとチコリを加えてみます、コーヒーと一緒に食べてもいいですね。さまざまな味わいのデザートのベースとして最適です。

モデレーターのクセニア

23.08.2023

4.9

牛乳とゼラチンで作る自家製ミルクゼリーのレシピに興味がありました。私はこのゼリーを今まで試したことがありません。デザートはとても簡単に作れます。私のゼラチンはインスタントではないので、水を加えて30分置きました。脂肪分3.5パーセントの牛乳を飲みました。ココナッツフレークも加えました。約3時間後、ゼリーが完成しました。できあがったミルクゼリーは、柔らかくて、それでいて濃厚な食感でとても美味しかったです。私はフルーツゼリーよりもこのゼリーが気に入りました。私の意見では、デザートとしても、ヨーグルトの代わりに朝食としても良いと思います。マリアさん、レシピありがとうございます！

ナスティン

23.08.2023

4.6

牛乳とゼラチンを混ぜて作る自家製ミルクゼリーは、とても美味しい簡単デザートです。子どもたちのおやつに作りましたが、子どもたちも大満足でした。彼らはさらに多くを求めました。これからもこの美味しい料理を頻繁に作ります））