Jeże z ryżem i pastą pomidorową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić jeże z ryżem i pastą pomidorową? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można pobrać z dowolnego rodzaju mięsa lub wymieszać. Mięso mielone najlepiej przygotować samodzielnie, ale można też kupić gotowe.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj. Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smażyć posiekaną cebulę przez 2-3 minuty. Stanie się bardziej miękki i zacznie lekko złocić się.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce połącz przygotowane mięso mielone i surowy ryż. Dodać smażoną cebulę i jajko. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku.

4. KROK 4

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj ze sobą, aż będą gładkie. Aby masa mięsna była gęstsza, należy kilkakrotnie uderzyć nią o dno miski.

5. KROK 5

   

   Aby przygotować sos, obierz marchewki i pokrój je w cienkie plasterki. Smaż marchewki przez 2-3 minuty, aż będą miękkie, dodając odrobinę oleju roślinnego.

6. KROK 6

   

   W osobnej misce połącz sok pomidorowy z wodą. Dodać smażoną marchewkę, koncentrat pomidorowy i mąkę. Dodaj sól i przyprawy. Wymieszaj wszystko.

7. KROK 7

   

   Z masy mięsnej formuj małe kulki i kładź je na przygotowanej patelni.

8. KROK 8

   

   Polać przygotowanym sosem i podpalić. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut.

9. KROK 9

   

   Jeże z ryżem i pastą pomidorową są gotowe! Można je uzupełnić dodatkiem z ziemniaków, kaszy gryczanej lub ryżu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

GeRa

24.10.2023

5

Pyszne danie obiadowe, które doskonale zaspokaja głód. Jeże z ryżem i pastą pomidorową przypominają klopsiki, różnią się od nich właśnie ryżowymi „igłami”. Sos wyszedł bardzo smaczny, świetny przepis! Dziękuję bardzo!

Dmitrij Szutow

24.10.2023

4.6

Wypróbowałam dzisiaj ten przepis. Wszystko jest dobrze, z wyjątkiem jednej rzeczy! Ryż należy dodać na pół ugotowany. Chociaż… może mój ryż jest „długotrwały”))))) Nie był chrupiący, ale był trochę twardy. Wyszło pyszne))))) Polecam.