ハリネズミのご飯とトマトペースト

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   米とトマトペーストでハリネズミを作る方法は？これに必要な材料を準備します。ミンチ肉は、あらゆる種類の肉から摂取することも、混合することもできます。ひき肉は自分で作るのが最善ですが、既製のものを購入することもできます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。熱したフライパンに少量のサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを2～3分炒めます。柔らかくなり、少し黄金色になり始めます。

3. ステップ 3

   

   別のボウルで、準備しておいたひき肉と生の米を混ぜ合わせます。炒めた玉ねぎと卵を加えます。少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。

4. ステップ 4

   

   すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜます。肉の塊をより密にするには、ボウルの底で数回叩きます。

5. ステップ 5

   

   ソースを準備するには、ニンジンの皮をむき、薄いスライスに切ります。にんじんを柔らかくなるまで2〜3分間炒め、少量の植物油を加えます。

6. ステップ 6

   

   別のボウルにトマトジュースと水を入れて混ぜます。揚げたニンジン、トマトペースト、小麦粉を加えます。塩とスパイスを加えます。すべてを混ぜます。

7. ステップ 7

   

   肉混合物から小さなボールを作り、準備しておいたフライパンに置きます。

8. ステップ 8

   

   用意しておいたソースを入れて火にかける。すべてを沸騰させ、蓋をして弱火で約30分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   ハリネズミとご飯とトマトペーストの完成です！ジャガイモ、そば、米などのおかずを追加することもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ゲラ

24.10.2023

5

お腹も満たされる美味しいランチメニューです。米とトマトペーストを添えたハリネズミはミートボールに似ていますが、正確には米の「針」が異なります。グレービーソースがとても美味しくて、素晴らしいレシピでした！どうもありがとうございます！

ドミトリー・シュトフ

24.10.2023

4.6

今日はこのレシピを試してみました。一つのことを除いて、すべてが良いです！ご飯は半分炊き上がったら追加する必要があります。でも....私のご飯は「長持ちする」のかもしれません))))) カリカリではないですが、少し硬かったです。美味しかったです）））））お勧めします。