Ciasteczka prezentowe Serca

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   CIASTO IMBIROWE: Niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj miód, cukier i masło. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.

3. KROK 3

   

   Dodać jajka, imbir, goździki, cynamon, gałkę muszkatołową i cukier waniliowy. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Dodajemy w częściach mąkę, sodę, sól i zagniatamy ciasto silikonową szpatułką.

5. KROK 5

   

   Dodać kakao i dalej wyrabiać ciasto. Zrób to szybko.

6. KROK 6

   

   Posyp stół mąką, wyłóż ciasto i szybko zagnieć ciasto.

7. KROK 7

   

   Ciasto podzielić na cztery części, zawinąć w folię spożywczą i włożyć na noc do lodówki.

8. KROK 8

   

   Ciasto piernikowe można przechowywać w lodówce przez 1 miesiąc. To przepis na aromatyczne ciasto piernikowe, z którego można przygotować pyszne i piękne wypieki.

9. KROK 9

   

   Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 4 mm. Foremką wycinamy kształty serc.

10. KROK 10

    

    Pierniki układamy na pergaminie i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 3 minuty. Ostudzić pierniki.

11. KROK 11

    

    Glazura Imbirowa: Potrzebne składniki.

12. KROK 12

    

    Do białek dodać partiami cukier puder.

13. KROK 13

    

    Za pomocą silikonowej szpatułki lub trzepaczki ubijaj, aż lukier stanie się śnieżnobiały.

14. KROK 14

    

    Dodać sok i ubijać jeszcze kilka minut. Glazura na pierniki jest gęsta, po wyschnięciu ma gładką, równą powierzchnię i nie kruszy się. To nie jest taka glazura, jak ciasta wielkanocne, która nie staje się łamliwa i ciężka, a po wyschnięciu nie kruszy się.

15. KROK 15

    

    Aby narysować cienkie linie, szkliwo powinno być grube, a pokrycie powierzchni nieco cieńsze. Do gęstej glazury można dodać trochę proszku, a do cienkiej glazury można dodać 0,5 łyżeczki. wodę i zamieszaj. Do ozdabiania wyrobów można wykorzystać mocny worek celofanowy, worek pergaminowy, pilnik lub worek cukierniczy z dyszami.

16. KROK 16

    

    Pomaluj część glazury na czerwono. Wypełnij rożek polewą i odetnij róg. Nałóż białą glazurę i wygładź powierzchnię wykałaczką. Udekoruj ciasteczka tematycznie czerwonym lukrem. Pozostaw ciasteczka do całkowitego wyschnięcia na noc. Ciesz się herbatą! Szczęśliwych walentynek!

Komentarze do przepisu

Ira

22.11.2023

4.5

Przepis wideo na tworzenie serc: