ギフトクッキーハート

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   ジンジャーベリー生地: 必要な製品。

2. ステップ 2

   

   蜂蜜、砂糖、バターを混ぜます。滑らかになるまでミキサーで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   卵、生姜、クローブ、シナモン、ナツメグ、バニラシュガーを加えます。滑らかになるまでミキサーで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉、ソーダ、塩を少しずつ加え、シリコンスパチュラで生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   ココアを加えて生地を捏ね続けます。早くやれよ。

6. ステップ 6

   

   テーブルに小麦粉をふりかけ、生地を並べて手早く生地をこねます。

7. ステップ 7

   

   生地を4等分してラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かせます。

8. ステップ 8

   

   ジンジャーブレッド生地は冷蔵庫で1ヶ月保存可能です。これは香り豊かなジンジャーブレッド生地のレシピで、そこから美味しくて美しいペストリーを作ることができます。

9. ステップ 9

   

   生地を4mmの厚さに伸ばします。ハート型を型で抜きます。

10. ステップ 10

    

    ジンジャーブレッドクッキーをクッキングシートの上に置き、180度に予熱したオーブンで3分間焼きます。ジンジャーブレッドを冷やします。

11. ステップ 11

    

    ジンジャーベリーグレーズ: 必要な材料。

12. ステップ 12

    

    卵白に粉砂糖を少しずつ加えます。

13. ステップ 13

    

    シリコン製のスパチュラまたは泡立て器を使用して、グレーズが雪のように白くなるまで混ぜます。

14. ステップ 14

    

    ジュースを加えてさらに数分間混ぜます。ジンジャーブレッドの釉薬は緻密で、乾燥すると滑らかで均一な表面になり、崩れません。これはイースターケーキのような釉薬ではなく、脆くなったり重くなったり、乾燥しても崩れたりしません。

15. ステップ 15

    

    細い線を描くには釉薬を厚くし、表面を覆う釉薬は少し薄くする必要があります。濃い釉薬の場合は少量の粉末を追加でき、薄い釉薬の場合は小さじ0.5を追加できます。水をかけてかき混ぜます。製品を装飾するには、丈夫なセロハン袋、クッキングシート袋、やすり、またはノズル付き絞り袋を使用できます。

16. ステップ 16

    

    釉薬の一部を赤く塗ります。コルネットを釉薬で満たし、角を切り落とします。白い釉薬をかけて爪楊枝で表面を滑らかにします。クッキーを赤いアイシングでテーマに沿って飾ります。クッキーを一晩完全に乾くまで放置します。お茶をお楽しみください！ハッピーバレンタインデー!

レシピへのコメント

アイラ

22.11.2023

4.5

ハートを作るためのビデオレシピ: