Placek z nadzieniem na patelni

Name: Placek z nadzieniem na patelni
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 filiżanka Mąka pszenna; 1 filiżanka Kefir; 1 Jajka kurze; 2 łyżka Olej roślinny; 2 гр Sól; 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia; według Twojego gustu Sól; 150 гр Twardy ser; 20 гр Zielone cebule; 10 гр Koperek; 10 гр Pietruszka; 5 гр Bazylia; 1 łyżka Kwaśna śmietana; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz

Prosto, szybko, smacznie - z dowolnym nadzieniem! Podpłomyki z nadzieniem na patelnię doskonale uzupełnią posiłek na lunch lub kolację zamiast pieczywa lub posłużą jako smaczne, aromatyczne i sycące ciasto na rodzinny podwieczorek. Można je także zabrać ze sobą do pracy lub w podróż.

87

32509

Lea Perez

Autor przepisu

Kalorie

314Kcal

Białko

12gram

Tłuszcz

12gram

Węglowodany

35gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

3filiżanka

1filiżanka

1

2łyżka

2гр

0.5łyżeczka

według Twojego gustu

150гр

20гр

10гр

10гр

5гр

1łyżka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

KROK 1
Jak zrobić faszerowane placki na patelni? Zaczynamy od przygotowania ciasta. Ciasto przaśne, bez drożdży, zrobimy na kefirze. Do miski wlać ciepły kefir
KROK 2
Wbij jajo kurze, wlej kilka łyżek oleju roślinnego, dodaj szczyptę soli i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
KROK 3
Częściami wsypywać przesianą mąkę pszenną, za każdym razem mieszając ciasto łyżką. Następnie połóż ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej. Zagnieść elastyczne, gładkie ciasto.
KROK 4
Zawiń w folię spożywczą i odstaw na blat na około 20 minut.
KROK 5
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Bardzo smaczne są placuszki ze świeżymi ziołami i twardym serem. Koper, natkę pietruszki, cebulę i bazylię dokładnie umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami i drobno posiekać nożem. Umieścić w misce. Zetrzyj twardy ser i włóż do miski z ziołami. Dodać łyżkę kwaśnej śmietany, sól i zmielony czarny pieprz do smaku, dokładnie wymieszać.
KROK 6
Ciasto podzielić na kilka części, w zależności od wielkości formy i pożądanej liczby ciastek. Każdą część rozwałkuj na cienki placek.
KROK 7
Umieść nadzienie na środku.
KROK 8
Zapinamy brzegi ciasta, aby zrobić torbę.
KROK 9
Zwiń ponownie wałkiem do ciasta, tworząc cienkie ciasto.
KROK 10
Wlać olej roślinny na patelnię. Ogrzejmy to. Smaż każdy placek przez 5-7 minut na średnim ogniu z każdej strony, aż uzyska złoty kolor. Aby ciasto było dobrze wypieczone w środku, można przykryć patelnię pokrywką i pozostawić na ogniu przez kilka minut.
KROK 11
Nadziewane placki są gotowe. Podajemy je na gorąco do stołu, z herbatą lub kawą, albo ze świeżymi warzywami i ziołami, z zupą lub innymi daniami. Smacznego!