Kotleciki rybne dla dzieci

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety rybne dla dzieci? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą. Obierz cebulę. Ja używam filetów z mintaja, które wcześniej rozmroziłam na dolnej półce lodówki. Następnie dobrze wycisnąłem płyn w dłoniach i osuszyłem papierowymi ręcznikami. Jeśli masz całą rybę, musisz ją oczyścić, usunąć kręgosłup, wszystkie kości i płetwy, usunąć filet ze skóry i pokroić w plasterki.

2. KROK 2

   

   Od razu namocz w mleku biały chleb lub bułkę (możesz użyć wczorajszego). Skórki nie odcinałam, gdyż dobrze nasiąknie mlekiem i nie będzie wyczuwalne.

3. KROK 3

   

   Kawałki ryby przełożyć do blendera. Dodać namoczoną i dobrze wyciśniętą bułkę z mleka, posiekaną cebulę, sól do smaku, jajo kurze i mielony czarny pieprz, ale to nie jest konieczne. Zawartość blendera zmiel na jednorodną masę.

4. KROK 4

   

   Przełóż mieloną rybę do głębokiej miski. Jeśli mięso mielone okaże się płynne, możesz zmielić płatki owsiane w młynku do kawy na mąkę i dodać kilka łyżek do mielonego mięsa. Pojemnik z mięsem mielonym pozostawić w lodówce na 1-2 godziny do zaparzenia.

5. KROK 5

   

   Zmocz ręce w zimnej wodzie, weź trochę mięsa mielonego i uformuj kotlety. Półfabrykaty powinny mieć ten sam rozmiar, podłużny lub okrągły, jak chcesz. Możesz też zadowolić swoje dziecko, przygotowując kotlety w kształcie ryby z mięsa mielonego. Obtocz kawałki z obu stron w dobrej jakości bułce tartej.

6. KROK 6

   

   Nadaj kotletom rybnym pożądany kształt i umieść je na blasze do pieczenia. Aby kotlety się nie przypaliły, najpierw wyłóż blachę papierem do pieczenia (ja mam matę do pieczenia). Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego blachę z kotletami i piecz przez 25-30 minut. Sprawdź, czy nie wyschną.

7. KROK 7

   

   Jak ozdobić i podać kotlety rybne? Razem z dzieckiem możesz stworzyć kolorową i apetyczną bajkę na talerzu. Połóż złotą „rybę” na odpowiednim talerzu

Komentarze do przepisu

Marta

03.09.2023

4.7

Każdy wie, jak zdrowe są dania rybne i jak ważne są w naszej diecie, zwłaszcza dla dzieci. Kotleciki rybne dla dzieci - smaczne i zdrowe) Radzę spróbować zrobić bardzo soczyste, delikatne i aromatyczne kotlety z mintaja! Dzieci jedzą z przyjemnością, dorośli też to lubią. Dziękuję bardzo za przepis!