Cotolette di pesce per bambini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cotolette di pesce per i bambini? Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. Sbucciare la cipolla. Io utilizzo i filetti di pollock che ho precedentemente scongelato sul ripiano inferiore del frigorifero. Poi ho strizzato bene il liquido con le mani e l'ho asciugato con carta assorbente. Se avete un pesce intero, dovete pulirlo, togliere la spina dorsale, tutte le lische e le pinne, togliere il filetto di pesce dalla pelle e tagliarlo a fette.

2. PASSO 2

   

   Immergi immediatamente il pane bianco o un panino (puoi usare il pane di ieri) nel latte. Non ho tagliato la pelle perché si impregnerà bene nel latte e non si sentirà.

3. PASSO 3

   

   Trasferisci i pezzi di pesce in un frullatore. Aggiungere un panino precedentemente ammollato e ben spremuto dal latte, la cipolla tritata, sale qb, un uovo di gallina e pepe nero macinato, ma questo è facoltativo. Macinare il contenuto del frullatore in un trito omogeneo.

4. PASSO 4

   

   Trasferire il pesce tritato in una ciotola profonda. Se la carne macinata risulta liquida, puoi macinare la farina d'avena in un macinacaffè in farina e aggiungere un paio di cucchiai alla carne macinata. Lasciare il contenitore con carne macinata in frigorifero per 1-2 ore in infusione.

5. PASSO 5

   

   Bagnare le mani in acqua fredda, prendere un po' di carne macinata e formare delle cotolette. Gli spazi vuoti dovrebbero avere la stessa dimensione, oblunghi o rotondi, come preferisci. Oppure accontenta il tuo bambino preparando cotolette a forma di pesce con carne macinata. Passare i pezzi su entrambi i lati nel pangrattato di buona qualità.

6. PASSO 6

   

   Date alle cotolette di pesce la forma desiderata e disponetele in una teglia. Per evitare che le cotolette si brucino, ricoprite prima la teglia con carta da forno (io ho una teglia). Preriscaldare il forno a 180 gradi, posizionare la teglia con le cotolette e cuocere per 25-30 minuti. Controlla che non si secchino.

7. PASSO 7

   

   Come decorare e servire le cotolette di pesce? Insieme a tuo figlio potrete creare una favola colorata e appetitosa su un piatto. Disporre il “pesce” dorato su un piatto adatto; i gusci bolliti non serviranno solo da contorno, ma rappresenteranno anche le onde del mare. Il mais dolce in scatola aggiungerà colori solari al piatto. Questo è tutto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Marta

03.09.2023

4.7

Tutti sanno quanto siano salutari i piatti di pesce e quanto siano importanti nella nostra dieta, soprattutto per i bambini. Cotolette di pesce per bambini - sia gustose che salutari) Ti consiglio di provare a preparare delle cotolette di pollock molto succose, tenere e aromatiche! I bambini mangiano con piacere e anche gli adulti si divertono. Grazie mille per la ricetta!