Cotolette di pesce Pollock - 10 ricette di cucina

Se vuoi un pesce economico e conveniente, prepara le cotolette di pollock. Considera ricette luminose e sequenziali con passaggi fotografici, apprendi i segreti della scelta degli ingredienti, le sfumature della preparazione e della cottura, i benefici e il significato nutrizionale di un pesce così apparentemente banale.

Cotolette di pesce Pollock

Trova ricette esemplari selezionate per le cotolette di pollock sull'esclusivo servizio culinario online bestrecipes24.com. Provate le versioni a base di carne macinata già pronta e quelle fatte in casa, con pane e semolino, con l'aggiunta di zucchine, patate e peperoni. Sperimenta la composizione della ricetta e ottieni prelibatezze sorprendentemente varie.

Quando si sceglie tra tanti metodi di cottura, si consiglia comunque di preparare con le proprie mani la carne macinata di carcasse intere. Questo prodotto sarà naturale al 100% e salutare anche per i bambini. Il pollock è un pesce di mare accessibile e relativamente economico che può essere acquistato in quasi tutti i negozi di alimentari. Dovresti sapere che la polpa di pollock è ricca di fosforo, iodio e proteine ​​​​buone, così necessarie per una salute eccellente.

Ricetta interessante: 1. Versare la polpa del panino o del pane di ieri con una piccola quantità di latte caldo.2. Rimuovere con attenzione tutte le ossa dal filetto di pollock. Lavare. Asciugare accuratamente. Preparare la carne macinata in qualsiasi modo adatto (lavorarla in un tritacarne, in un frullatore o tritarla finemente).3. Aggiungere la cipolla tritata finemente.4. Spremere l'umidità in eccesso dal pane imbevuto. 5. Grattugiare finemente le patate crude.6. Aggiungere il pangrattato e le patate grattugiate al pollock tritato.7. Condire con spezie di pesce e burro. 8. Impastare delicatamente il pollock tritato.9. Sbattere l'uovo, aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente. Aggiungere sale e pepe.10. Sbattere nuovamente la carne macinata.11. Formare delle cotolette pulite. Arrotolare la farina. Impanato nel pangrattato.12. Friggere fino a doratura.

Consigli utili:• Prima di friggere, è necessario scaldare bene la padella.• Se il pesce tritato risulta troppo liquido, è possibile aggiungere semolino o pangrattato.• Per rendere le cotolette di filetto di pollock deliziosamente succose, è possibile aggiungere lo strutto ritorto a loro.