Sałatka szmaragdowa z kiwi i wołowiną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę szmaragdową? Ugotuj na twardo pięć jaj kurzych, a następnie po ostygnięciu oddziel białka od żółtka.

2. KROK 2

   

   Oddzielnie zetrzyj białka na drobnej tarce na jeden talerz.

3. KROK 3

   

   Żółtka zetrzeć na drobnej tarce na drugi talerz.

4. KROK 4

   

   Trzysta pięćdziesiąt gramów gotowanej wołowiny pokroić na kawałki i pokroić w kostkę.

5. KROK 5

   

   Obierz dwa jabłka, a także pokrój je w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Z siedmiu owoców kiwi usuwamy skórkę, usuwamy rdzeń i pięć z nich kroimy w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Przygotuj sos sałatkowy i umieść sto osiemdziesiąt gramów majonezu w głębokiej misce.

8. KROK 8

   

   Do miski z majonezem dodaj osiemdziesiąt gramów kwaśnej śmietany.

9. KROK 9

   

   Do wspólnej miski wyciśnij dwa ząbki czosnku przez praskę.

10. KROK 10

    

    Dodaj mieszankę pieprzu do miski do smaku.

11. KROK 11

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce.

12. KROK 12

    

    Przygotowany sos przełóż do rękawa cukierniczego.

13. KROK 13

    

    Nasmaruj formę niewielką ilością oleju roślinnego i umieść ją na odpowiednim talerzu.

14. KROK 14

    

    Pokrojone w kostkę mięso wołowe ułóż w pierwszej warstwie na patelni.

15. KROK 15

    

    Dobrze wyrównujemy i rozprowadzamy mięso według formy.

16. KROK 16

    

    Na wierzch mięsa nałóż siatkę przygotowanego sosu.

17. KROK 17

    

    Ułóż kolejną warstwę i włóż do formy pokrojone w kostkę kiwi.

18. KROK 18

    

    Na kiwi robimy siateczkę sosu.

19. KROK 19

    

    Na patelnię włóż kolejną warstwę białek i uformuj na niej warstwę sosu.

20. KROK 20

    

    Weź sto pięćdziesiąt gramów koreańskiej marchewki, wyciśnij nadmiar soku, posiekaj nożem i włóż do formy w kolejnej warstwie.

21. KROK 21

    

    Na marchewce robimy kolejną siatkę sosu.

22. KROK 22

    

    Na patelnię układamy kolejną warstwę drobno pokrojonych jabłek.

23. KROK 23

    

    Na wierzch jabłka wykładamy i wyrównujemy warstwę startych żółtek, które lekko dociskamy.

24. KROK 24

    

    Dwa owoce kiwi pokroić w większą kostkę i umieścić je w formie jako ostatnią wierzchnią warstwę.

25. KROK 25

    

    Obieramy, siekamy siedemdziesiąt gramów pistacji i posypujemy naszą sałatkę.

26. KROK 26

    

    Ostrożnie wyjmij formę z przygotowanej sałatki świątecznej.

27. KROK 27

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów!

28. KROK 28

    

    Powodzenia w przygotowywaniu świątecznej sałatki i smacznego wszystkim!