Manna twarogowa na kaszy mannie z rodzynkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Z zaproponowanego przeze mnie przepisu dowiesz się, jak upiec mannę z twarogu z najpopularniejszych produktów, które prawdopodobnie ma pod ręką każda gospodyni domowa. Wszystkie wymagane składniki są wymienione.

2. KROK 2

   

   Oddziel białka od żółtek. Białka na razie odłóż na bok, a żółtka dokładnie utrzyj w misce z cukrem, aż ten się rozpuści.

3. KROK 3

   

   Do żółtek wlać ciepły kefir i dodać twarożek (lepiej wziąć świeży twarożek, a nigdy nie używać stojącego twarogu) i wszystko dokładnie wymieszać – można użyć trzepaczki, ale mikser będzie szybszy. Twarożek możesz zmielić wcześniej za pomocą blendera, aby rozbić wszystkie ziarna, a do tego przepisu lepiej jest użyć grubszego twarogu.

4. KROK 4

   

   Następnie wsypać semolinę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia i ponownie wymieszać.

5. KROK 5

   

   W drugiej misce ubić białka na mocną, stabilną pianę za pomocą miksera lub blendera z końcówką do ubijania.

6. KROK 6

   

   Następnie ostrożnie w dwóch etapach dodajemy masę białkową do ciasta. Na koniec dodać rodzynki, które należy najpierw zalać wrzącą wodą, umyć i osuszyć. Bierzemy rodzynki, które nie są zbyt duże i pozbawione pestek. Dodano rodzynki i wszystko wymieszano. Ciasto jest gotowe.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę wysmaruj masłem, możesz też posypać kaszą manną. Włóż do niego ciasto i wygładź. Naszą mannę pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40-50 minut. Gotowość ciasta można sprawdzić wykałaczką.

8. KROK 8

   

   Po ugotowaniu mannę wyjmij z piekarnika, poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie przełóż ją na talerz. Udekorować cukrem pudrem lub posypać białymi lub wielokolorowymi płatkami kokosa.

9. KROK 9

   

   Gwarantujemy ekstrawagancję smaku!

Komentarze do przepisu

Reina

13.09.2023

4.5

Przepis na mannę z twarogu jest dla mnie nowością. Dziękuję autorowi za pomysł. Podoba mi się też wersja manny z jabłkami, polecam.

Ilga

13.09.2023

4.8

Kocham mannę. Spróbuję ugotować według Twojego przepisu i zrobię zdjęcie :)

Ilga

13.09.2023

4.6

Wyszło bardzo smaczne, puszyste ciasto upiekło mi się w 25 minut. Możemy lubić słodycze, ale dodałbym trochę więcej cukru.

Velna

13.09.2023

4.6

Swoją drogą, długo szukałam dobrego przepisu na mannę. Chciałbym zapytać jaki masz kształt i średnicę?

Dawid

13.09.2023

4.6

Czy trzeba gasić sodę octem? Czy ciasto jest słodkie? łącznie tylko 100 gramów cukru)

Olga

13.09.2023

4.8

Dziękuję, bardzo dobry i prosty przepis! Cukier jest dla mnie idealny. Wystarczy, że do kawałka manny dodamy gałkę lodów i dżem. Okazuje się - pyszne!!!

Alenk@

13.09.2023

4.9

Dziękuję za przepis) Trochę go zmieniłam, zamiast kefiru było mleko o tej samej objętości, około 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia bez szkiełka, piekłam w multicookerze 140g przez około 50 minut. Jeśli masz kefir, nie potrzebujesz proszku do pieczenia, potrzebujesz tylko sody - wchodzi w interakcję z kwaśnym kefirem i efekt zostaje uzyskany, nie ma sensu dodawać obu))