Twaróg z porzeczkami w galarecie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Drobno posiekaj masło nożem, dodaj cukier i mąkę. Wymieszaj ciasto. Zwiń w kulkę. Oto ciasto, które otrzymaliśmy. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki.

2. KROK 2

   

   Porzeczki przełóż na durszlak ustawiony na rondlu, aby rozmrozić i odsączyć sok.

3. KROK 3

   

   Posyp porzeczki cukrem i skrobią.

4. KROK 4

   

   Żelatynę zalać wodą i odstawić na 10 minut. na obrzęk.

5. KROK 5

   

   W ten sposób spęczniał i wchłonął całą wodę.

6. KROK 6

   

   Przygotujmy nadzienie. Do głębokiej miski włóż serek wiejski, dodaj jajka, cukier i cukier waniliowy. Ubij wszystko blenderem.

7. KROK 7

   

   Wyjmij ciasto z lodówki i połóż je na blasze do pieczenia, formując boki. Mam dużą blachę do pieczenia 35/25 cm.

8. KROK 8

   

   Wlać nadzienie.

9. KROK 9

   

   Na nadzienie ułożyć porzeczki i wstawić do piekarnika na 25-30 minut.

10. KROK 10

    

    W czasie pieczenia ciasta przygotuj galaretkę. Wlać sok do rondla, dodać 3 łyżki. cukier i spęcznioną żelatynę. Postaw na ogniu i podgrzewaj, mieszając, aż żelatyna się rozpuści, nie doprowadzając do wrzenia. Odstawić do całkowitego wystygnięcia.

11. KROK 11

    

    Wyjmij nasze ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Gdy wszystko się ochłodzi, możesz napić się kawy. Galaretką napełnij po brzegi i wstaw do lodówki na 30 minut.

12. KROK 12

    

    Wyjąć z formy. Aby wyjąć ciasto, musiałam przeciąć ciasto, okazało się, że jest ciężkie.

13. KROK 13

    

    Można je pokroić na takie małe ciasteczka i zaprosić na stół. Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Tatiana

05.12.2023

5

Aj!!! Prawie przegapiłem taką rozkosz. Już drugi rok przysięgam, że nie robię dżemu (nie jedzą go). Gdzie są jagody??? Dziękuję!! Teraz wiem gdzie! Doskonałe, smaczne i zdrowe ciasto. Już przeciągam to do K/K. DZIĘKUJĘ!!!!