Klasyczne ciasto Pancho z ananasami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić klasyczne ciasto Pancho z ananasami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jak upiec biszkopt? Jajka i cukier ubić mikserem, aż objętość zwiększy się i powstanie puszysta piana. Mąkę z sodą przesiewamy przez sito i delikatnie łączymy z masą jajeczną. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, w zależności od wymaganej konsystencji. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana. O mące i cieście biszkoptowym przeczytasz na końcu przepisu.
KROK 2
Weź dwie blachy do pieczenia i wyłóż dno papierem do pieczenia. Do pierwszej formy do pieczenia wlać połowę ciasta. Za pomocą miksera wmieszaj kakao do pozostałego ciasta i wlej ciasto do drugiej formy. (18-22cm) Obie formy wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec około 30 minut. Podane czasy są przybliżone, należy kierować się charakterystyką działania piekarnika. Więcej o piekarnikach i wyborze kształtu przeczytasz na końcu przepisu.
KROK 3
Gotowe ciasteczka ostudzić i wyjąć z formy.
KROK 4
Z jednego biszkoptu uformuj ciasto o grubości 1,5 cm. To będzie baza do ciasta. Pozostałe ciasteczka pokroić w kostkę. Nie ma potrzeby bardzo drobnego cięcia. Ciasto kakaowe zostawiłam na bazę.
KROK 5
Otwórz puszkę ananasów z puszki, wyjmij je z puszki, po odsączeniu soku do kubka. Same ananasy pokroić w kostkę.
KROK 6
Jak zrobić krem? W głębokiej misce ubić mikserem pełnotłustą śmietanę (min. 25% tłuszczu) z cukrem pudrem na puszystą masę.
KROK 7
Namoczyć skórkę i kostki syropem ananasowym. Nasmaruj spód ciasta kwaśną śmietaną.
KROK 8
Następnie zanurzamy kostki biszkoptowe w śmietanie i rozprowadzamy po cieście. Następnie dodaj warstwę posiekanych ananasów. Każdą warstwę układamy o nieco mniejszą średnicę niż poprzednia, tworząc kopiec ciasta.
KROK 9
Następnie kolejna warstwa kostek, warstwa ananasów i ostatnia warstwa kostek na wierzchu. Następnie obficie posmaruj boki pozostałym kremem. Złożone ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby namoczyło się i stwardniało.
KROK 10
Aby przygotować polewę, czekoladę połam na kawałki i wlej śmietankę. Postaw na ogniu, żeby się rozgrzało. Ciągle mieszając poczekaj, aż czekolada się rozpuści. Lekko ostudzić glazurę, aby nie była gorąca.
KROK 11
Gotowe ciasto posmaruj polewą czekoladową. Poczekaj, aż glazura stwardnieje i podawaj. Ciesz się herbatą!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Leniwe ciasto miodowe bez wałkowania ciastekBardzo smaczne, po prostu rozpływa się w ustach! Na co dzień i od święta
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 507 Kcal
- 338
- Tort mlecznej dziewczynki z kremem mascarponePyszne, delikatne ciasto. Bardzo odpowiedni na Nowy Rok.
- 50 minuty
- 10 Porcje
- 480 Kcal
- 244
- Tortowe paluszki damskie z kwaśną śmietanąNajdelikatniejsze i najlżejsze ciasto z ciastek kremowych.
- 7 godziny
- 8 Porcje
- 513 Kcal
- 341
- Kręcone Ciasto PinczeroweBiszkopt z kwaśną śmietaną i owocami.
- 3 godziny
- 8 Porcje
- 817 Kcal
- 128
- Ciasto bananowe z norek i kretówKruche, soczyste, aromatyczne, oryginalne, z kawałkami owoców
- 1 dzień
- 12 Porcje
- 376 Kcal
- 526
- Biszkopt z kiwi i bananemProste, ale bardzo smaczne ciasto dla miłośników bananów i kiwi!
- 2 godziny
- 12 Porcje
- 549 Kcal
- 94
- Prosty biszkopt w powolnej kuchenceZe zwykłych produktów bujnych, pięknych, apetycznych!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 207 Kcal
- 250
- Tort mlecznej dziewczynki z kremem mascarponePyszne, delikatne ciasto. Bardzo odpowiedni na Nowy Rok.
- 50 minuty
- 10 Porcje
- 480 Kcal
- 244
- Klasyczny tort SacheraCiesz się idealnym deserem czekoladowym!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 434 Kcal
- 430