パイナップルを添えたクラシックなパンチョケーキ

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   パイナップルを使った古典的なパンチョケーキの作り方は？必要な材料をすべて準備します。スポンジケーキの焼き方は？卵と砂糖をミキサーで量が増えてふわふわの泡ができるまで混ぜます。小麦粉とソーダをふるいにかけ、卵混合物にそっと混ぜます。必要な粘稠度に応じて、必要な小麦粉の量は少なくても多くても構いません。生地は濃厚なサワークリームのようになります。小麦粉とビスケット生地についてはレシピの最後をお読みください。

2. ステップ 2

   

   グラタン皿を2つ用意し、底にベーキングペーパーを敷きます。生地の半分を最初の天板に流し込みます。ミキサーを使用して残りの生地にココアを混ぜ、生地を2番目の型に流し込みます。 (18～22cm) 両方の型を180度に予熱したオーブンに入れ、約30分間焼きます。時間はおおよそであり、オーブンの動作特性によって決まります。オーブンの詳細と形状の選択方法については、レシピの最後をご覧ください。

3. ステップ 3

   

   完成したビスケットを冷まし、型から外します。

4. ステップ 4

   

   1枚のスポンジケーキから厚さ1.5cmのケーキを切り出します。これがケーキのベースになります。残りのビスケットを立方体に切ります。あまり細かく切る必要はありません。ベースにはココアケーキを残しました。

5. ステップ 5

   

   パイナップルの缶詰を開け、果汁をマグカップに注ぎ、缶から取り出します。パイナップル自体を立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   クリームの作り方は？深いボウルに、全脂肪サワークリーム（脂肪分25％以上）を粉砂糖と一緒にミキサーでふわふわの塊に混ぜます。

7. ステップ 7

   

   クラストとキューブをパイナップルシロップに少し浸します。ベースの生地にサワークリームを塗ります。

8. ステップ 8

   

   次に、立方体ビスケットをサワークリームに浸し、生地の上に広げます。次に、刻んだパイナップルの層を追加します。各層を前の層よりもわずかに小さい直径で配置し、ケーキの山を形成します。

9. ステップ 9

   

   次に、キューブの別の層、パイナップルの層、そしてその上に最後のキューブの層が重ねられます。次に残りのクリームを側面にたっぷり塗ります。組み立てたケーキを冷蔵庫に数時間置き、浸して固めます。

10. ステップ 10

    

    グレーズはチョコレートを砕いてクリームを注ぎます。火にかけて温めます。絶えずかき混ぜながら、チョコレートが溶けるまで待ちます。釉薬が熱くならないように少し冷まします。

11. ステップ 11

    

    完成したケーキの上にチョコレートアイシングを注ぎます。釉薬が固まるまで時間をかけてお召し上がりください。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

アナスタシア

25.10.2023

4.7

この素晴らしいケーキを2回作りました！今やっとレビューを残すことにしました。レシピに記載されている内容はすべて明確で要点を押さえています。他のレシピには、大量の追加の手順と材料が含まれていました。しかし、ここではすべてが迅速かつ簡単です。とても美味しくて、ジューシーで、柔らかいことがわかりました。コメントには同じ 2 つのケーキの写真が表示されます。私自身のために付け加えておきますが、私は重曹を決して使用しません。私はいつも白身と黄身を分け、白身は別々に、黄身と砂糖は別々に泡立てます。それから小麦粉を加えてから白身を加えます。四角い型を1つだけ使い、そこに生地を一気に流し込みました。片面にチョコレート生地、もう片面にオリジナル生地を流し込んだだけです。縦に切って丸く切り抜き、ケーキの土台を作りました。それは「陰陽」のようなものになりました。そして、トリミングはすでに大量に行われています。ケーキを形成するとき、各層は十分に圧縮されました。圧縮せずにただ並べると、ケーキに空洞ができ、カットするときに崩れてしまいます。クリームは使いませんでした。初めてチョコレートを溶かし、スプーン一杯のバターとスプーン一杯の牛乳を加えました。そして2番目のケーキはココアパウダー、砂糖、牛乳からいつものアイシングを作りました。レシピありがとうございます！追伸ホールケーキの写真では、真ん中にキャンドルの穴があります）））

ザズノバ

25.10.2023

4.7

パンチョのケーキを見て、ケーキのレシピを思い出しました。それはよりシンプルなバージョンですが、とても美味しかったです。電子レンジで簡単かつ迅速に調理できます。

アンナ・ペトロヴナ

25.10.2023

4.5

素敵なレシピありがとうございます、どんなクリームを使ったか教えてください。

アンナ・ペトロヴナ

25.10.2023

4.6

明確にしていただきありがとうございます

お母さんが料理する

25.10.2023

4.7

ちなみに、私はこのレシピが大好きです。ちなみに、ケーキの一番下の層を暗いか明るいかという質問が常にありました））

ニッキー・ロー

25.10.2023

4.7

素晴らしいレシピですね、初めてケーキを焼きましたが、とても上手に出来ました。私はPPを利用しているので、自分では試していませんが、みんなとても気に入っていました。

タチアナ

25.10.2023

4.8

素晴らしいケーキ！すべてを2倍にしてやりました！とても大きなケーキになりました。