Klasyczne klopsiki na patelni

Name: Klasyczne klopsiki na patelni
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 800 гр Wieprzowina; 2 Cebula; 100 гр Ryż; 2 łyżka Koncentrat pomidorowy; 350 ml Woda; 1 Jajka; 30 гр Olej roślinny; 1 Liść laurowy; 3 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy

Apetyczny, soczysty, mięciutki, na lunch i kolację dla całej rodziny! Klasyczne klopsiki to doskonałe danie do codziennego menu. Z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Można je podawać z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami! Pomóż sobie!

325

11271

Olivii Johnson

Autor przepisu

Kalorie

961kcal

Białko

47g

Tłuszcz

68g

Węglowodany

37g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

Wieprzowina

800гр

Cebula

2

Ryż

100гр

Koncentrat pomidorowy

2łyżka

350ml

1

30гр

1

3ząbki czosnku

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Jak zrobić klasyczne klopsiki na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz wieprzowinę z niewielką ilością tłuszczu. To da soczystość gotowym klopsikom. Jeśli cebula jest duża, wystarczy jedna duża cebula. Weź ryż długoziarnisty.
KROK 2
Przewiń wieprzowinę przez maszynę do mięsa i zamień ją w mięso mielone. Ryż ugotuj we wrzącej wodzie, aż będzie do połowy ugotowany. Nie dodawaj surowego ryżu do klopsików. Po ugotowaniu powiększy się, a z klopsików będą wystawać ziarenka ryżu, zamieniając je w „jeże”.
KROK 3
W dużej misce połącz mięso mielone i ugotowany ryż. Cebulę obierz, opłucz i posiekaj. Można go rozdrobnić w siekaczu, przepuścić przez maszynę do mięsa wraz z mięsem mielonym lub drobno posiekać nożem. Do miski z mięsem mielonym dodajemy cebulę.
KROK 4
Rozbij jedno jajko. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Dodać sól i przyprawy do smaku. Do przypraw używam odrobiny papryki i suszonej bazylii. Wybór przypraw zależy wyłącznie od Twojego gustu. Wszystkie składniki wymieszać na gładką masę, a na dnie miski ubić mięso mielone.
KROK 5
Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię. Wilgotnymi rękami formuj klopsiki i kładź je na patelni.
KROK 6
Na dużym ogniu smaż klopsiki ze wszystkich stron na złoty kolor.
KROK 7
W osobnej szklance wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą.
KROK 8
Polej sosem pomidorowym klopsiki i zagotuj. Następnie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 40 minut.
KROK 9
Podczas duszenia obróć klopsiki 1-2 razy, aby smażyły się równomiernie. Na około 10 minut przed końcem gotowania na patelnię dodajemy liść laurowy.
KROK 10
Smacznego!

Komentarze do przepisu

Masza470

01.09.2023

4.6

Uwielbiam tę stronę, zawsze możesz znaleźć coś do ugotowania na śniadanie, lunch i kolację. Natknęłam się na przepis na klasyczne klopsiki na patelni. To prawda, że miałem już gotowe mięso mielone. A ja otworzyłam słoiczek pomidorów/papryki w tym „dobrym” i wszystko udusiłam, wyszło rewelacyjnie. 👍🏽

LUSYJA

01.09.2023

4.6

Mam też świetny przepis na klopsiki, wypróbuj