フライパンで作るクラシックなミートボール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンで古典的なミートボールを作る方法は？これに必要な材料を準備します。豚肉は脂身の少ないものを選びましょう。こうすることで、完成したミートボールにジューシーさが加わります。玉ねぎが大きい場合は大きめの玉ねぎ1個で十分です。長粒米をとりましょう。

2. ステップ 2

   

   豚肉を肉挽き機に通して、ひき肉にします。米を沸騰したお湯で半分火が通るまで茹でます。ミートボールに生米を加えないでください。煮ると大きくなり、肉団子から米粒がはみ出して「ハリネズミ」になります。

3. ステップ 3

   

   広々としたボウルにひき肉とご飯を混ぜ合わせます。玉ねぎの皮をむき、洗ってみじん切りします。チョッパーで砕いたり、ひき肉と一緒に肉挽き器に通したり、ナイフで細かく刻んだりできます。ひき肉の入ったボウルに玉ねぎを加えます。

4. ステップ 4

   

   卵を1個割る。ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。塩とスパイスを加えて味を調えます。スパイスにはパプリカと乾燥バジルを少し使います。スパイスの選択は完全にあなたの好み次第です。すべての材料を滑らかになるまで混ぜ、ボウルの底でひき肉を叩きます。

5. ステップ 5

   

   熱したフライパンに植物油を少々入れます。濡れた手でミートボールを作り、鍋に入れます。

6. ステップ 6

   

   強火で、ミートボールの四方を黄金色になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   別のグラスでトマトペーストを水と混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ミートボールにトマトソースを注ぎ、沸騰させます。その後、蓋をして火を弱め、蓋の下で40分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   煮込んでいる間、ミートボールを1〜2回回して、より均一に火が通るようにします。調理が終了する約10分前に、月桂樹の葉を鍋に加えます。

10. ステップ 10

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

マーシャ470

01.09.2023

4.6

私はこのサイトが大好きです。朝食、昼食、夕食に作るものをいつでも見つけることができます。フライパンで作る定番のミートボールのレシピを見つけました。確かに、ひき肉はすでに用意されていました。そして、私はこの「おいしい」トマト/コショウの瓶を開けてすべてを煮込みました、それは素晴らしかったです。 👍🏽

ルシア

01.09.2023

4.6

ミートボールの素敵なレシピもありますので、ぜひ試してみてください