Klasyczne ciasto marchewkowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Marchewkę obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Jeśli jest bardzo soczyste, lekko je wyciśnij.

2. KROK 2

   

   Zmiel orzechy (w razie potrzeby możesz użyć innych orzechów).

3. KROK 3

   

   Wszystkie suche składniki wymieszaj w misce

4. KROK 4

   

   W osobnej misce ubijaj jajka z cukrem przez 3-4 minuty.

5. KROK 5

   

   Dodaj olej roślinny do mieszaniny cukru jajecznego i ponownie trochę ubij.

6. KROK 6

   

   Następnie stopniowo dodawać suche składniki.

7. KROK 7

   

   Do ciasta dodać marchewkę i orzechy i wymieszać łyżką lub szpatułką na gładką masę. Ciasto powinno być gęste.

8. KROK 8

   

   Przygotujmy naczynie do pieczenia

9. KROK 9

   

   Przełożyć ciasto do formy. Moja patelnia jest szeroka, więc pieczę całe ciasto na raz. Jeśli Twoja forma jest mała lub chcesz uzyskać wysoki tort, możesz podzielić ciasto na 2-3 części i upiec ciasta osobno. Duże ciasto piecze się przez około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Jeśli pieczesz małe ciasta, czas pieczenia ulega skróceniu. W każdym razie gotowość ciasta sprawdza się za pomocą zapałki.

10. KROK 10

    

    W czasie pieczenia ciasta przygotuj krem. Śmietanę ubić z cukrem i miodem na 5 minut i włożyć do lodówki.

11. KROK 11

    

    Wyjmij ciasto z formy i pozostaw do ostygnięcia.

12. KROK 12

    

    Ciasto przekrój na 2 części (jeśli piekłaś ciasta osobno, nie musisz nic kroić) i posmaruj kremem. Jeśli chcesz, możesz ozdobić ciasto czymkolwiek. Ciasta według tego przepisu są bardzo porowate, dlatego szybko moczą się w śmietanie. Zwykle moje ciasto moczy się nie dłużej niż kilka godzin.