Świąteczne ciasto z suszonymi owocami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto świąteczne z suszonymi owocami? Przygotuj niezbędne składniki na babeczkę zgodnie z listą. Wyjmij wcześniej masło i jaja kurze z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową, a masło stało się miękkie.

2. KROK 2

   

   Standardowy zestaw suszonych owoców do tej babeczki zwykle obejmuje suszone śliwki, suszone morele i rodzynki. W razie potrzeby skład można zmienić. Suszone owoce dobrze opłucz pod bieżącą wodą i usuń zanieczyszczenia. Do miski zalej je gorącą wodą i odstaw na 15 minut. Następnie spuść wodę. Śliwki i suszone morele pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Suszone owoce włóż z powrotem do miski i zalej niewielką ilością koniaku lub rumu. Pozostaw na kilka godzin do namoczenia.

4. KROK 4

   

   Oprócz orzechów włoskich możesz użyć także innych (orzeszków ziemnych, migdałów), okaże się jeszcze smaczniejszy. Orzechy dokładnie opłucz, wysusz w kuchence mikrofalowej lub na suchej patelni i zmiel za pomocą blendera lub wałka do ciasta.

5. KROK 5

   

   Masło włóż do miski. Kroimy w kostkę, dodajemy miód, dodajemy cukier i ucieramy mikserem lub trzepaczką na gładką masę.

6. KROK 6

   

   Jajka wbić do miski i ponownie ubić mikserem na gładką masę.

7. KROK 7

   

   Dodaj szczyptę wanilii lub ćwierć łyżeczki cukru waniliowego. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz gęste i gładkie ciasto.

8. KROK 8

   

   Do miski z ciastem włóż suszone owoce z koniakiem i posiekanymi orzechami. Mieszaj, aż zostaną równomiernie rozłożone w cieście.

9. KROK 9

   

   Formę do ciasta wyłóż pergaminem wysmarowanym masłem. Przełożyć ciasto do formy. Od środka ciasto rozsmarować na boki, robiąc mały wgłębienie, aby po upieczeniu ciasto nie urosło za bardzo na środku i nie popękało.

10. KROK 10

    

    Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Ciasto pieczemy około 40 minut. Dostosuj temperaturę i czas pieczenia do swojego piekarnika. Gotowość sprawdzamy drewnianą wykałaczką

11. KROK 11

    

    Wyjmij świąteczne ciasto z piekarnika i podawaj po całkowitym ostygnięciu. Wesołych Świąt!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

24.09.2023

5

Postanowiłam upiec na święta świąteczne ciasto z suszonymi owocami! Znalazłam na stronie bardzo smaczny przepis! Przygotowałam wszystkie składniki: posiekałam orzechy włoskie, suszone owoce zalałam wrzącą wodą (ja miałam suszone morele i rodzynki), a następnie drobno posiekałam suszone morele. Następnie polałem koniakiem suszone owoce. Mąkę przesiałam i wymieszałam z proszkiem do pieczenia. W misie miksera wymieszaj masło, cukier, cukier waniliowy i miód. Następnie dodano jajka i wymieszano. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniatamy ciasto. Następnie do ciasta dodałam orzechy i suszone owoce i wymieszałam. Włóż do formy i piecz w temperaturze 170° przez 45 minut. Po ostudzeniu wyjmujemy z formy i posypujemy cukrem pudrem! Było apetycznie, sycąco i bardzo smacznie! Na pewno będę ją gotować nie raz! Dziękuję autorce za przepis i polecam do gotowania 😘

Ira

24.09.2023

4.5

Bardzo piękne zdjęcie! Na pewno zaprezentuje się na moim pulpicie. Będę na niego patrzeć i patrzeć na niego w chwilach relaksu. Dziękuję bardzo za taką piękność!!!

Śnieżana

24.09.2023

4.7

Dziękuję Ira za Twoją opinię i miłe słowa. Może kiedyś upieczecie taką babeczkę. Jest nie tylko piękny, ale także bardzo smaczny.

Maria

24.09.2023

4.8

Co za piękność!!! Tło jest cudowne. Suszone pomarańcze są po prostu genialne. No i oczywiście babeczka. Wszystko wygląda na bogate. Bardzo!

Weronika

24.09.2023

4.9

Zrobiłam babeczkę według Twojego przepisu, wyszła bardzo smaczna, aromatyczna babeczka, a do tego taka piękna, na pokroju nie było orzechów, dodałam więcej suszonych owoców, 150 gramów: suszone morele, rodzynki, suszone śliwki ( 60 gramów 60 gramów 30 gramów), nie moczyłam ich w alkoholu.. Mimo to ciasto wyszło przepyszne, z bardzo przyjemnym aromatem miodu. Dziękuję, zrobię jeszcze raz, następnym razem spróbuję z orzechami

a.siudike

24.09.2023

4.5

Powiedz mi, czy trzeba je pozostawić do dojrzewania, jak inne świąteczne ciasta? Dodałem więcej alkoholu, czy zepsuje się jeśli zostawię na tydzień? 🙂

la

24.09.2023

4.8

Dzień dobry! Zrobiłam babeczkę według Twojego przepisu, ale z pewnymi zmianami (nie dodałam śliwek). Dodałam suszone wiśnie, kandyzowane owoce i orzechy (Boże Narodzenie to takie Boże Narodzenie). Pozostałe składniki są takie jak w przepisie. I stał się cud! On jest wspaniały. Pachnące, niesamowicie pyszne! Naprawdę doceniam twój pomysł. (Zdjęcia nie zrobiłam, bo babeczka wyszła dokładnie taka sama jak na Twoim zdjęciu.) Dziękuję!