ドライフルーツのクリスマスケーキ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
ドライフルーツを入れたクリスマスケーキの作り方は?カップケーキに必要な材料をリストに従って準備します。バターと鶏卵はあらかじめ冷蔵庫から出して室温にし、バターを柔らかくしておきます。
ステップ 2
このカップケーキの標準的なドライ フルーツ セットには、通常、プルーン、ドライ アプリコット、レーズンが含まれます。必要に応じて組成を変更できます。ドライフルーツは流水でよく洗い、汚れを取り除きます。ボウルに熱湯を注ぎ、15分間放置します。その後水を切ります。プルーンとドライアプリコットを小さく切ります。
ステップ 3
ドライフルーツをボウルに戻し、少量のコニャックまたはラム酒を注ぎます。浸すために数時間放置します。
ステップ 4
くるみ以外にもピーナッツやアーモンドなどを入れるとさらに美味しくなります。ナッツをよく洗い、電子レンジまたは乾いたフライパンで乾燥させ、ミキサーまたは麺棒を使用して粉砕します。
ステップ 5
バターをボウルに入れます。それを立方体に切り、蜂蜜を加え、砂糖を加え、滑らかになるまでミキサーまたはハンド泡立て器で粉砕します。
ステップ 6
ボウルに卵を入れて混ぜ、再度ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 7
バニラひとつまみ、またはバニラシュガー小さじ4分の1を加えます。ふるった小麦粉とベーキングパウダーを合わせて加えます。濃厚で滑らかな生地になるまで混ぜます。
ステップ 8
ドライフルーツとコニャック、刻んだナッツを生地の入ったボウルに入れます。生地全体に均一に行き渡るまでかき混ぜます。
ステップ 9
ケーキ型にバターを塗ったクッキングシートを敷きます。生地を型に移します。焼いた後にケーキが中央で盛り上がりすぎず、ひび割れしないように、生地を中央から側面に広げて小さな溝を作る必要があります。
ステップ 10
オーブンを170度に予熱します。ケーキを約40分間焼きます。ご使用のオーブンに合わせて焼き温度と時間を決めてください。木製のつまようじで準備ができているかを確認します。乾いた状態になるはずです。ケーキを鍋に入れたまま冷まします。
ステップ 11
クリスマスケーキをオーブンから取り出し、完全に冷めたらお召し上がりください。メリークリスマス!
レシピへのコメント
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