Kotlety z kurczaka z zieloną cebulą i jajkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z kurczaka z zieloną cebulą i jajkami? Przede wszystkim weź niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Do mielonego kurczaka dodaj drobno startą marchewkę.

3. KROK 3

   

   Dodać żółtko, zieloną cebulę, czosnek, sól i pieprz, dobrze wymieszać

4. KROK 4

   

   Białka ubić na lekką pianę i dodać do mięsa mielonego. Uformuj kotlety. Mięso mielone rozgnieć na płaski placek, na środek połóż nadzienie, zwiń mięso mielone w bułkę i obtocz w mące (lub bułce tartej)

5. KROK 5

   

   Do nadzienia zetrzyj ser na drobnej tarce i wymieszaj ze śmietaną. Kotlety można gotować bez nadzienia, okazuje się też bardzo smaczne! Wlać odrobinę oleju roślinnego na patelnię i podgrzać, aż będzie gorąca. Uformowane kotlety układamy i smażymy na małym ogniu po 1-2 minuty z każdej strony.

6. KROK 6

   

   Podczas smażenia kotletów przygotuj sos.

7. KROK 7

   

   Drobno posiekaj cebulę i smaż na roztopionym maśle, aż będzie przezroczysta. Dodać pieczarki, pokroić w cienkie plasterki. Smażyć, aż płyn odparuje.

8. KROK 8

   

   Dodać sól, pieprz (w razie potrzeby można dodać szczyptę startej gałki muszkatołowej), zalać śmietaną i gotować 5 minut na małym ogniu. Skrobię wymieszać z wodą (1-2 łyżki) i cienkim strumieniem wlać do sosu i gotować kolejne 1-2 minuty (nie trzeba dodawać skrobi, wystarczy pogotować sos jeszcze trochę dłużej). Kotlety podawaj ze świeżymi warzywami lub innym ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Juran

30.07.2023

4.8

Pyszne, prawdopodobnie! Próbowałem kotletów z kurczaka, ale według innego przepisu wiem, że takie kotlety są bardzo delikatne w smaku i trochę dietetyczne, ale radzę samemu przygotować mięso mielone, a sos też jest bardzo smaczny, ja zrobiłam to, bardzo lubię grzyby, więc to na pewno to. Wszystko idzie bardzo dobrze! Dziękuję autorce, na pewno wypróbuję przepis!

cicha sympatia

30.07.2023

4.6

Co najważniejsze, przepis jest bardzo prosty. Lubię gotować dowolne dania bez skomplikowanych składników. A kotlety z kurczaka z sosem grzybowym wyszły przepyszne. Teraz możesz gotować dla gości.

Anahit

30.07.2023

5

Irlandko, po prostu uwielbiam wszelkie kotlety i często je gotuję. Nie wiem dlaczego wcześniej okazywały się dębowe, ale najważniejsze, że znalazłaś rozwiązanie i teraz wychodzą Ci dobrze, co potwierdza zdjęcie puszystych, apetycznych kotletów. Ale sos grzybowy to coś. Jutro planuję zrobić kotlety z kurczaka i na pewno zrobię sos grzybowy według Twojego przepisu. Dziękuję za przepis.

Tatiana

30.07.2023

5

Jest bardzo smaczne, chociaż z nadzieniem trochę ciężko mi się je robi, a z kuleczkami niezbyt dobrze wychodzi. ALE to wszystko takie drobnostki w życiu (jak mówi mój mąż) NAJWAŻNIEJSZE JEST SMACZNE i nawet nie wygląda źle. DZIĘKUJĘ!!!

Katerina

30.07.2023

4.6

Spodobał mi się przepis. I ugotuję je. Mam w zamrażarce pulpę marchwiową (wycisnęłam sok z marchwi), wystarczy ją rozmrozić, zmielić mięso z kurczaka w blenderze i zrobić kotlety według Twojej sugestii! Dziękuję!

Swietłana

30.07.2023

4.5

proszę mi powiedzieć, czy te kotlety mają być smażone czy pieczone?

Maksichka

30.07.2023

4.5

Cóż za ciekawy przepis! Uwielbiam kotlety z kurczaka, ale nigdy wcześniej nie gotowałam ich z marchewką. Okazuje się, że ten jest naprawdę pyszny! Danie jest proste i niezwykle smaczne, smak jest bardzo harmonijny. Dziękuję bardzo za przepis!