파와 계란을 곁들인 치킨 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   파와 계란으로 치킨 커틀릿 만드는 법? 우선, 필요한 제품을 가져 가세요.

2. 단계 2

   

   다진 닭고기에 잘게 썬 당근을 넣습니다.

3. 단계 3

   

   노른자, 파, 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞으세요

4. 단계 4

   

   달걀 흰자를 가벼운 거품으로 치고 다진 고기에 첨가합니다. 커틀릿으로 만듭니다. 다진 고기를 으깨서 납작한 케이크로 만들고, 속을 중앙에 놓고, 다진 고기를 롤빵에 넣고 밀가루(또는 빵가루)를 입힙니다.

5. 단계 5

   

   채우려면 치즈를 잘게 갈아서 사워 크림과 섞으십시오. 커틀릿은 채우지 않고도 요리할 수 있고 아주 맛있습니다! 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 가열합니다. 완성된 커틀릿을 놓고 약한 불로 양면을 1~2분씩 볶습니다.

6. 단계 6

   

   커틀릿이 요리되는 동안 소스를 준비합니다.

7. 단계 7

   

   양파를 잘게 자르고 녹인 버터에 투명해질 때까지 볶습니다. 샴 피뇽을 추가하고 얇은 조각으로 자릅니다. 액체가 증발할 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   소금, 후추를 추가하고 (원하는 경우 강판 육두구를 조금 추가할 수 있음) 크림을 붓고 약한 불로 5분 동안 요리합니다. 전분을 물 (1-2 큰술)과 섞은 다음 소스에 얇은 흐름으로 붓고 1-2 분 더 요리합니다 (전분을 추가 할 필요는 없으며 소스를 조금 더 오래 요리하십시오). 신선한 야채나 원하는 다른 반찬과 함께 커틀릿을 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

유란

30.07.2023

4.8

맛있을 것 같아요! 치킨 커틀릿을 먹어 봤는데 다른 레시피에 따르면 그런 커틀릿은 맛이 매우 섬세하고식이 요법이 조금 있다는 것을 알고 있지만 다진 고기를 직접 만들어 보라고 조언하고 소스도 매우 맛있습니다. 이거, 제가 버섯을 정말 좋아해서 그런 것 같아요. 아주 잘 어울리네요! 작가님께 감사드리며, 레시피에 꼭 적용해보겠습니다!

애인

30.07.2023

4.6

가장 중요한 것은 조리법이 매우 간단하다는 것입니다. 저는 어떤 요리든 복잡한 재료 없이 요리하는 걸 좋아해요. 그리고 버섯 소스를 곁들인 치킨 커틀릿이 맛있었습니다. 이제 손님을 위해 요리를 할 수 있습니다.

아나히트

30.07.2023

5

Irisha, 나는 커틀릿을 좋아하고 자주 요리합니다. 이전에는 왜 오크처럼 보였는지 모르겠지만 가장 중요한 것은 당신이 해결책을 찾았고 이제는 푹신하고 군침이 도는 커틀릿 사진으로 확인되는 것이 잘되었다는 것입니다. 하지만 버섯 소스는 뭔가입니다. 내일은 치킨까스를 만들 예정인데 꼭 선생님 레시피대로 버섯 소스도 만들어 볼게요. 레시피 주셔서 감사합니다.

타티아나

30.07.2023

5

아주 맛있긴 한데, 속재료로 만들기는 아직 조금 힘들고, 볼과도 잘 어울리지 않네요. 하지만 이 모든 것은 인생의 작은 것들입니다. (제 남편이 말했듯이) 가장 중요한 것은 맛있고 나빠 보이지도 않습니다. 감사합니다!!!

카테리나

30.07.2023

4.6

나는 조리법을 좋아했다. 그리고 내가 요리할게. 냉동실에 당근 과육이 있는데 (당근즙을 짜냈습니다) 해동하고 닭고기를 믹서기에 갈아서 제안한 대로 커틀릿을 만들기만 하면 됩니다! 감사합니다!

스베틀라나

30.07.2023

4.5

이 커틀릿을 튀겨야 할지 구워야 할지 알려주세요.

막시치카

30.07.2023

4.5

정말 흥미로운 요리법이네요! 저는 치킨 커틀릿을 좋아하지만 당근을 넣어서 요리해 본 적이 없습니다. 이게 너무 맛있다는 사실이 밝혀졌습니다! 요리는 간단하고 믿을 수 없을만큼 맛있고 맛이 매우 조화를 이룹니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!