Chuletas de pollo con cebollas verdes y huevos.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo con cebolla verde y huevos? En primer lugar, lleve los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Agregue zanahorias finamente ralladas al pollo picado.

3. PASO 3

   

   Agrega la yema, la cebolla verde, el ajo, la sal y la pimienta, mezcla bien.

4. PASO 4

   

   Batir la clara de huevo hasta obtener una espuma ligera y añadir a la carne picada. Forme chuletas. Triturar la carne picada hasta formar una torta plana, colocar el relleno en el centro, enrollar la carne picada formando un bollo y enrollarla en harina (o pan rallado).

5. PASO 5

   

   Para el relleno, rallar el queso en un rallador fino y mezclar con la crema agria. Las chuletas se pueden cocinar sin relleno, ¡también resultan muy sabrosas! Vierte un poco de aceite vegetal en una sartén y caliéntalo hasta que esté caliente. Coloca las chuletas formadas y fríelas a fuego lento durante 1-2 minutos por cada lado.

6. PASO 6

   

   Mientras se cocinan las chuletas, prepara la salsa.

7. PASO 7

   

   Picar finamente la cebolla y sofreír en mantequilla derretida hasta que esté transparente. Agregue los champiñones cortados en rodajas finas. Freír hasta que el líquido se evapore.

8. PASO 8

   

   Agrega sal, pimienta (si lo deseas puedes agregar una pizca de nuez moscada rallada), vierte la nata y cocina durante 5 minutos a fuego lento. Mezcle el almidón con agua (1-2 cucharadas) y vierta en la salsa en un chorro fino y cocine por otros 1-2 minutos (no es necesario agregar almidón, solo luego cocine la salsa un poco más). Sirve las chuletas con verduras frescas o cualquier otra guarnición de tu elección. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Yuran

30.07.2023

4.8

¡Delicioso, probablemente! Probé chuletas de pollo, pero según otra receta, sé que esas chuletas tienen un sabor muy delicado y un poco dietéticas, pero te aconsejo que hagas la carne picada tú mismo, y la salsa también queda muy sabrosa, la hice como esto, me gustan mucho las setas, así que seguro que va muy bien! Gracias al autor, ¡definitivamente lo probaré para la receta!

enamorado

30.07.2023

4.6

Lo más importante es que la receta es muy sencilla. Me gusta cocinar cualquier plato sin ingredientes complicados. Y las chuletas de pollo con salsa de champiñones quedaron riquísimas. Ahora puedes cocinar para los invitados.

Anahit

30.07.2023

5

Irisha, simplemente adoro las chuletas y las cocino con frecuencia. No sé por qué antes te quedaron roble, pero lo principal es que encontraste una solución y ahora te salen bien, como lo confirma la foto de chuletas esponjosas y deliciosas. Pero la salsa de champiñones es algo. Mañana planeo hacer chuletas de pollo y definitivamente prepararé salsa de champiñones según tu receta. Gracias por la receta.

tatiana

30.07.2023

5

Está muy rica, aunque todavía me cuesta un poco hacerla con el relleno, y con bolitas no queda muy bien. PERO todas estas son las pequeñas cosas de la vida (como dice mi marido) LO PRINCIPAL ES SABROSO y ni siquiera se ve mal. ¡¡¡GRACIAS!!!

katerina

30.07.2023

4.6

Me gustó la receta. Y los cocinaré. Tengo pulpa de zanahoria en el congelador (exprimí el jugo de zanahoria), solo me queda descongelarla, moler la carne de pollo en una licuadora y hacer chuletas como sugieres. ¡Gracias!

svetlana

30.07.2023

4.5

Por favor dígame, ¿estas chuletas se deben freír o hornear?

Maksichka

30.07.2023

4.5

¡Qué receta tan interesante! Me encantan las chuletas de pollo, pero nunca antes las había cocinado con zanahorias. ¡Resulta que este es tan delicioso! El plato es sencillo e increíblemente sabroso, el sabor es muy armonioso. ¡Muchas gracias por la receta!