Zupa serowa z wędzonym kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować pyszną zupę serową z wędzonym kurczakiem? Bardzo prosta! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jeśli chcesz, możesz dodać do zupy dowolne zboże według własnego uznania. Możesz wziąć dowolne części wędzonego kurczaka: piersi, udka, podudzia itp. Wędzonego kurczaka możesz zastąpić dowolnym innym mięsem wędzonym z indyka, wieprzowiny, wołowiny. Lepiej jest brać miękki ser topiony, w plastikowych pudełkach, który łatwo i szybko rozpuszcza się w bulionie.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w średnią kostkę.

3. KROK 3

   

   Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce. Ostatnio używam koreańskiej tarki do marchwi, podoba mi się kształt wiórków warzywnych.

4. KROK 4

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Ja używam kolendry i pietruszki. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, zieloną cebulą lub zastosować mieszankę różnych ziół.

6. KROK 6

   

   Zagotuj 2 litry wody w rondlu na średnim ogniu. Na wierzch połóż wędzonego kurczaka i ziemniaki. Po ugotowaniu gotuj na średnim ogniu, usuwając pianę, przez 15 minut.

7. KROK 7

   

   Po upływie tego czasu wyjmij kurczaka z bulionu i ostudź. Mięso oddzielamy od kości i kroimy w drobną kostkę.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj marchewki. Smażyć, mieszając, 3-5 minut.

10. KROK 10

    

    Pieczeń przełożyć do rondelka.

11. KROK 11

    

    Następnie dodajemy posiekanego gotowanego wędzonego kurczaka, ser topiony, wyciśnięty czosnek, sól i pieprz i mieszamy aż ser topiony całkowicie się rozpuści. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut.

12. KROK 12

    

    Na koniec do zupy dodać posiekane zioła. Zdejmij patelnię z ognia i gotuj zupę przez 10 minut. Następnie rozlać na talerze. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

02.09.2023

4.9

Znalazłam na stronie przepis na zupę serową z wędzonym kurczakiem i postanowiłam spróbować tej wersji zupy, bo... Zupę serową gotowałam wyłącznie z gotowanym kurczakiem. Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać, a marchewkę zetrzeć na drobnej tarce. Przegotowałam cebulę i marchewkę. Do przygotowania zupy wziąłem wędzoną udkę, którą pokroiłem w drobną kostkę. Ziemniaki i kurczaka wrzuciłam do wrzątku i gotowałam około 10 minut. Następnie dodałam rozgotowaną masę i wymieszałam. Na koniec dodać ser, wymieszać łyżką i smażyć aż ser się całkowicie rozpuści. Gotową zupę posypać posiekanym koperkiem. Bardzo przypadła mi do gustu ta wersja zupy serowej z wędzonym kurczakiem: pożywna, apetyczna, aromatyczna i bardzo smaczna 👍. Dziękuję autorce za przepis i polecam spróbować 😊

nasstin

02.09.2023

4.7

Ser jest stałym gościem w mojej lodówce - tak się składa, że ​​mam tylko rusulę, więc dania z sera gotuję dość często) Ale zupa serowa z wędzonym kurczakiem to coś, docenią to nawet najbardziej zagorzali miłośnicy serów, jest bardzo pyszna i bardzo proste w przygotowaniu! Dziękuję za przepis.