Sopa de queso con pollo ahumado
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo cocinar una deliciosa sopa de queso con pollo ahumado? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Si lo deseas, puedes añadir cualquier grano a la sopa a tu gusto. Puede tomar cualquier parte del pollo ahumado: pechugas, muslos, muslos, etc. Puede reemplazar el pollo ahumado con cualquier otra carne ahumada de pavo, cerdo o ternera. Es mejor tomar queso blando fundido, en cajas de plástico, que se disuelva fácil y rápidamente en el caldo.
PASO 2
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos medianos.
PASO 3
Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso. Últimamente he estado usando un rallador de zanahorias coreano, me gusta la forma de las virutas de verduras.
PASO 4
Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
PASO 5
Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Yo uso cilantro y perejil. Si lo desea, puede sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, eneldo, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.
PASO 6
Hervir 2 litros de agua en una cacerola a fuego medio. Cubra con pollo ahumado y patatas. Después de hervir, cocine a fuego medio, quitando la espuma, durante 15 minutos.
PASO 7
Una vez transcurrido el tiempo, retira el pollo del caldo y deja enfriar. Separar la carne de los huesos y cortarla en cubos pequeños.
PASO 8
Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla.
PASO 9
Luego agrega las zanahorias. Freír, revolviendo, de 3 a 5 minutos.
PASO 10
Transfiera el asado a una cacerola.
PASO 11
A continuación, agregue el pollo ahumado hervido picado, el queso procesado, el ajo prensado, la sal y la pimienta y revuelva hasta que el queso procesado se disuelva por completo. Lleve la sopa a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
PASO 12
Al final, agregue las hierbas picadas a la sopa. Retire la sartén del fuego y deje que la sopa hierva a fuego lento durante 10 minutos. Luego vierta en platos. ¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
Recetas similares
- Sopa de queso con pollo y patatas, queso derretido y arroz.Tierno y saciante, elaborado con caldo de pollo para niños y adultos.
- 1 hora 20 minutos
- 6 Porciones
- 414 Kcal
- 402
- Patatas francesas con pollo al horno.¡Las patatas al estilo francés decorarán incluso una mesa navideña en capas!
- 2 hora
- 6 Porciones
- 394 Kcal
- 204
- Sopa de pollo con queso derretido y fideos.¡Sencillo y rápido, con un sabor rico y cremoso!
- 1 hora
- 5 Porciones
- 539 Kcal
- 308
- Solyanka clásica con patatas, salchichas y pepinos.Rico, aromático, brillante: ¡para un delicioso almuerzo!
- 2 hora
- 8 Porciones
- 392 Kcal
- 995
- Sopa clásica de acedera con huevo¡Sencillo, satisfactorio, saludable, para adultos y niños!
- 50 minutos
- 6 Porciones
- 308 Kcal
- 422
- Pollo entero con patatas al horno con costra crujienteUn plato bonito, sabroso y económico para todos los días y festivos.
- 1 hora 40 minutos
- 6 Porciones
- 854 Kcal
- 291
- Shawarma clásico con pollo.Una receta sencilla y rápida para un delicioso shawarma.
- 40 minutos
- 2 Porciones
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf desmenuzado con pollo en una sartén al fuego¿Delicioso pilaf desmenuzable sin caldero? ¡Realmente y rápidamente!
- 1 hora
- 6 Porciones
- 576 Kcal
- 421
- Sopa clásica de acedera con huevo¡Sencillo, satisfactorio, saludable, para adultos y niños!
- 50 minutos
- 6 Porciones
- 308 Kcal
- 422