Chała klasyczna

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Weź ciepłą wodę, dodaj drożdże i cukier. Dobrze wymieszaj. Jeśli używasz suchych drożdży, odłóż miskę na chwilę, aby mogły się całkowicie rozpuścić. Jeśli drożdże są mokre, to dodając je do wody, należy je dokładnie zagnieść, aż utworzą się najmniejsze grudki.

2. KROK 2

   

   Następnie dodaj 1 jajko i 2 żółtka. Ponownie dokładnie wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Następnie małymi porcjami dodawaj mąkę, dobrze mieszając, aby nie było grudek.

4. KROK 4

   

   Kiedy poczujesz, że masa jest bardzo gęsta, wlej olej słonecznikowy, także porcjami. Ciasto od razu stanie się bardziej elastyczne.

5. KROK 5

   

   Następnie weź czystą miskę, posmaruj ją olejem słonecznikowym i przenieś tam powstałe ciasto. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.

6. KROK 6

   

   Po upływie określonego czasu ciasto wyjmij, dobrze zagnieć i włóż z powrotem do miski pod ręcznikiem na kolejne 40 minut.

7. KROK 7

   

   Następnie ostrożnie podziel powstałe ciasto na 6 części i zwiń je w 6 kiełbasek, czyli wyjdą 2 chałki.

8. KROK 8

   

   Weź 3 kiełbaski, połącz ich końce i przystąp do zaplatania, po zakończeniu splatania dobrze zabezpiecz końce.

9. KROK 9

   

   Powtórz manipulację z pozostałymi 3 kiełbaskami.

10. KROK 10

    

    Powstałe warkocze układamy na papierze do pieczenia nasmarowanym olejem słonecznikowym. Odstawić na 10 minut.

11. KROK 11

    

    Z 2 białek pozostałych po wyrabianiu ciasta dobrze posmaruj warkocze ze wszystkich stron i posyp makiem lub sezamem. Ponownie odstawić na około 10 minut. Po upływie czasu włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 170-200 stopni. Piec 20-30 minut.

12. KROK 12

    

    Chała jest gotowa! Smacznego!