Buglama z ryb

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Zanim zaczniesz przygotowywać buglamę, musisz przygotować składniki. Użyj dowolnej ryby, która nie zawiera dużej liczby ości, w szczególności sandacza. Sandacza kroimy w duże steki o grubości około czterech centymetrów.

2. KROK 2

   

   Posolić steki rybne i dodać przyprawy

3. KROK 3

   

   Wyciągamy gęsty rdzeń z cebuli i kroimy go w małe pierścienie

4. KROK 4

   

   Usuń rdzeń i nasiona z papryki. Pokroić w pierścienie

5. KROK 5

   

   Tę samą procedurę wykonujemy z pomidorami i cebulą.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki pokroić w cienkie pierścienie

7. KROK 7

   

   Całość układamy warstwami w misce. Na dnie ułóż połowę ugotowanej cebuli.

8. KROK 8

   

   Połóż rybę na cebuli

9. KROK 9

   

   Potem ziemniaki

10. KROK 10

    

    Po ziemniakach wylać i wygładzić pozostałą cebulę. Posolić i dodać przyprawy

11. KROK 11

    

    papryka

12. KROK 12

    

    Pomidory. Sól i ponownie dodaj przyprawy

13. KROK 13

    

    Następnie są ostra papryka, ziemniaki, papryka i pozostałe pomidory.

14. KROK 14

    

    Ponownie posolić i dodać przyprawy. Masło. Na wierzchu „ciasta” znajduje się pęczek zieleniny i 150 ml. woda.

15. KROK 15

    

    Gotuj na małym ogniu przez około czterdzieści minut. Po tym czasie danie będzie gotowe