Basbousa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Wszystkie produkty przygotujemy zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Przykryj blachę do pieczenia folią i posmaruj ją olejem roślinnym.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj ciasto: połącz suche składniki - cukier, mąkę, kaszę mannę, kokos, posiekane orzechy włoskie i migdały, proszek do pieczenia i wanilinę, wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Oddzielnie połącz kefir, jajko i olej roślinny, wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

5. KROK 5

   

   Wlać płynną mieszaninę do suchej mieszanki.

6. KROK 6

   

   Ciasto dobrze zagnieść łyżką lub trzepaczką.

7. KROK 7

   

   Wlać gęste ciasto do przygotowanej blachy do pieczenia równą warstwą.

8. KROK 8

   

   Na powierzchnię ciasta ułóż orzechy włoskie i migdały, rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

9. KROK 9

   

   Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 40-50 minut.

10. KROK 10

    

    W czasie pieczenia basbousa przygotuj syrop: gorącą wodę połącz z cukrem i sokiem z cytryny, mieszaj, aż cukier się rozpuści.

11. KROK 11

    

    Syrop gotuj przez 10 minut na małym ogniu, a następnie zdejmij z pieca.

12. KROK 12

    

    Wyjmij patelnię z basbusą z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygnie.

13. KROK 13

    

    Pokrój gorącą basbousa na małe prostokąty.

14. KROK 14

    

    Ciepłym syropem cytrynowym polej całą powierzchnię pokrojonej basbousa. Syrop powinien go całkowicie nasycić.

15. KROK 15

    

    Pozostaw przygotowaną basbousa na blasze do pieczenia, aż całkowicie ostygnie.

16. KROK 16

    

    Gdy basbousa ostygnie, przełóż ją z blachy do pieczenia na płaskie naczynie i podawaj z herbatą.

Komentarze do przepisu

♀Ruzena

23.10.2023

4.5

Przepis jest dla mnie nowy. Dziękuję, spróbuję. Mannik z semoliny i cytrynowym ciastem to jedno z moich ulubionych.

Lera

23.10.2023

4.9