Basbousa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepareremo tutti i prodotti secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Coprire la teglia con un foglio e ungerla con olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Ora preparate l'impasto: unite gli ingredienti secchi - zucchero, farina, semola, cocco, noci e mandorle tritate, lievito e vanillina, mescolate.

4. PASSO 4

   

   Unisci separatamente kefir, uovo e olio vegetale, mescola con una frusta fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Versare il composto liquido nel composto secco.

6. PASSO 6

   

   Lavorare bene l'impasto con un cucchiaio o una frusta.

7. PASSO 7

   

   Versare l'impasto denso nella teglia preparata in uno strato uniforme.

8. PASSO 8

   

   Disporre i gherigli di noci e mandorle sulla superficie dell'impasto, preriscaldare il forno a 180 gradi.

9. PASSO 9

   

   Metti la teglia nel forno per 40-50 minuti.

10. PASSO 10

    

    Mentre la basbousa cuoce, preparate lo sciroppo: unisci l'acqua calda con lo zucchero e il succo di limone, mescola finché lo zucchero non si scioglie.

11. PASSO 11

    

    Cuocere lo sciroppo per 10 minuti a fuoco basso, quindi togliere dal fuoco.

12. PASSO 12

    

    Togliere la teglia con la basbousa dal forno e lasciarla raffreddare leggermente.

13. PASSO 13

    

    Tagliare la basbousa calda in piccoli rettangoli.

14. PASSO 14

    

    Versare lo sciroppo di limone caldo su tutta la superficie della basbousa affettata. Lo sciroppo dovrebbe saturarlo completamente.

15. PASSO 15

    

    Lasciare la basbousa preparata sulla teglia finché non si raffredda completamente.

16. PASSO 16

    

    Quando la basbousa si sarà raffreddata, trasferitela dalla teglia su un piatto piano e servitela con il tè.

Commenti sulla ricetta

♀Ruzena

23.10.2023

4.5

La ricetta mi è nuova. Grazie, ci proverò. La torta di semola e limone Mannik è una delle mie preferite.

Lera

23.10.2023

4.9