basbusa

Name: basbusa
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 0.5 taza Azúcar; 0.5 taza Agua; 2 cucharada Jugo de limon; 1 taza Sémola; 1 taza Harina de trigo; 1 taza Kéfir; 1 taza Azúcar; 1 taza Aceite vegetal; 40 g Hojuelas de coco; 12 Nueces; 20 Almendra; 1 Huevos; 2 cucharilla Levadura en polvo

Pastel de sémola árabe sobre kéfir con nueces y almíbar de limón. La receta es muy fácil de recordar, ya que los ingredientes principales se miden en un vaso. La masa se prepara fácil y rápidamente, sin necesidad de batidora, y se cuece perfectamente en el horno. La basbousa se prepara no sólo con kéfir, sino también con yogur natural sin azúcar. La basbousa se debe cortar caliente y remojar inmediatamente en almíbar.

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Gracia Taylor

Autora de la receta

Calorías

402Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

43gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 12

0.5taza

0.5taza

2cucharada

1taza

1taza

1taza

1taza

1taza

40g

12

20

1

2cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Prepararemos todos los productos según la lista.
PASO 2
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y engrasa con aceite vegetal.
PASO 3
Ahora prepare la masa: combine los ingredientes secos: azúcar, harina, sémola, coco, nueces y almendras picadas, levadura en polvo y vainillina, mezcle.
PASO 4
Combine por separado el kéfir, el huevo y el aceite vegetal, mezcle con un batidor hasta que quede suave.
PASO 5
Vierta la mezcla líquida en la mezcla seca.
PASO 6
Amasar bien la masa con una cuchara o un batidor.
PASO 7
Vierta la masa espesa en la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme.
PASO 8
Coloca los granos de nueces y almendras sobre la superficie de la masa, precalienta el horno a 180 grados.
PASO 9
Coloca la bandeja para hornear en el horno durante 40-50 minutos.
PASO 10
Mientras se hornea la basbousa, prepare el almíbar: combine el agua caliente con el azúcar y el jugo de limón, revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
PASO 11
Cocine el almíbar durante 10 minutos a fuego lento, luego retírelo del fuego.
PASO 12
Retirar la sartén con la basbousa del horno y dejar enfriar un poco.
PASO 13
Cortar la basbousa caliente en pequeños rectángulos.
PASO 14
Vierta almíbar de limón tibio sobre toda la superficie de la basbousa en rodajas. El almíbar debe saturarlo por completo.
PASO 15
Deje la basbousa preparada en la bandeja para hornear hasta que se enfríe por completo.
PASO 16
Cuando la basbousa se haya enfriado, transfiérala de la bandeja para hornear a un plato plano y sírvala con té.