Ryba marynowana - 11 przepisów kulinarnych krok po kroku

Uzupełnij swoją kolekcję gastronomiczną o nienaganne, sprawdzone przepisy na marynowane ryby w serwisie najlepszych odkryć kulinarnych bestrecipes24.com. Oceń różnice w przypadku różnych ryb morskich i słodkowodnych, warzyw, grzybów, ziół, w winie lub kwaśnej śmietanie. Stwórz arcydzieło harmonii smaków!

Za pomocą marynaty można gotować różnorodne ryby. Może to być niedrogi mintaj z morszczukiem, szlachetna czerwona ryba lub ich słodkowodne odpowiedniki. Składniki marynat warzywnych można dobierać dość dowolnie. Ponadto dla urozmaicenia można dodać do nich śmietanę, śmietanę, miód lub wino. Samą rybę można przygotować na różne sposoby: smażyć, gotować lub gotować na parze, a następnie gotować za pomocą marynaty warzywnej. Szukasz nowych wrażeń? W takim razie wypróbuj te przepisy!

Ciekawy przepis: 1. Rybę oczyść, wypatrosz i dokładnie umyj.2. Pokrój na porcje. Sól i pieprz.3. Ostrożnie obtaczamy w mące i smażymy aż do pysznego zarumienienia.4. Cebulę podsmażamy, kroimy w półpierścienie, na złoty kolor.5. Dodać do niego grubo startą marchewkę i dusić do miękkości.6. Grzyby pokroić losowo i usmażyć. Wymieszać z warzywami.7. Do mieszanki warzywnej dodać rozcieńczony koncentrat pomidorowy, cukier i aromatyczne przyprawy. Gotować na wolnym ogniu przez 7-8 minut.8. Wlać wytrawne czerwone wino. Dodaj trochę soli. Zredukuj sos o połowę.9. Marynatę rybno-warzywną układać warstwami w żaroodpornym, głębokim naczyniu.10. Posyp obficie startym serem.11. Piec lekko w temperaturze 180°, aż pojawi się tandetna, złocista skórka.

Przydatne wskazówki: • Do marynaty można dodać cytrynę, ocet winny lub jabłka, aby nadać jej ciekawą kwaskowatość. • Marynata może być gęsta lub cienka. Do zagęszczenia używa się mąki lub skrobi.