魚のマリネ - 11 料理レシピ

最高の料理発見の Web サイト、bestrecipes24.com で、完璧で実績のある魚のマリネのレシピで美食コレクションを補充しましょう。さまざまな海水魚や淡水魚、野菜、キノコ、ハーブをワインやサワークリームに入れてバリエーションを評価してください。味のハーモニーが融合した逸品を作りましょう！

マリネを使ってさまざまな魚を調理できます。これは、メルルーサが付いた手頃なスケトウダラ、高貴な赤い魚、またはそれらの淡水魚である可能性があります。野菜マリネの材料は非常に自由に選択できます。さらに、サワークリーム、クリーム、蜂蜜、ワインなどを加えて変化を楽しむこともできます。魚自体はさまざまな方法で調理できます。揚げたり、茹でたり、蒸したりしてから、野菜のマリネで仕上げます。新しい感覚をお探しですか?それでは、これらのレシピを試してみてください。

興味深いレシピ： 1. 魚をきれいにし、内臓を取り、徹底的に洗います。部分に切ります。塩、こしょう 3．小麦粉を丁寧にまぶし、焼き色がつくまで揚げます。4.半分の輪切りにした玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。粗くすりおろしたにんじんを加え、柔らかくなるまで炒めます。キノコをランダムに切り、炒めます。野菜と混ぜる。７．希釈したトマトペースト、砂糖、香りのよいスパイスを野菜混合物に加えます。 7〜8分間煮ます。8.辛口赤ワインを注ぎます。塩を加えます。 ９．ソースを半分に減らす。耐熱性の深皿に魚と野菜のマリネを重ねて置きます。10.粉チーズをたっぷりとふりかけます。 11.チーズのような黄金色の皮が現れるまで、180°で軽く焼きます。

役に立つヒント:• マリネにレモン、ワインビネガー、またはリンゴを加えて、面白い酸味を加えることができます。• マリネは濃くても薄くても作れます。とろみをつけるために小麦粉やでんぷんが使われます。